Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: acida

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 acida 
Soluzione  acida  di cloruro d’oro. Questa soluzione è raramente usata.
doppia natura  acida  e basica la possono manifestare gli acidi deboli, e le basi
l’orina è alcalina deve essere resa debolmente  acida  prima della bollitura, poichè l’alcali è d’ostacolo alla
a) Urati; acido urico. - Nell’ orina  acida  precipitano specialmente gli urati di soda e di potassa. i
esempio, le minestre coi tuorli d’uovo, le salse con panna  acida  ecc.
la parola acido cloroidrico significa una combinazione  acida  composta di cloro e di idrogeno; e l’acido solfoidrico è
di 5 aranci, quello di un limone, per aumentare la parte  acida  che è deficiente in tale genere di frutta.
cuore di vitello; 50 gr. di burro; 30 gr. di farina; panna  acida  e aceto; 4 uova; aglio e prezzemolo.
soffriggere un momento poi versatevi sopra della panna  acida  a cucchiai.
di prosciutto. Montate 1/8 di panna (se  acida  non importa), unitevi 3 ova intere, 2 cucchiai di
un po' di burro, aggiungendovi qualche cucchiaiata di panna  acida  e un po' di sugo di limone.
un’abbondante presa di pepe e molto olio. Se non riuscisse  acida  abbastanza aggiungete aceto o agro di limone, e servitela
con la farina, l’uovo, un po’ di sale e tanta panna  acida  quanta ne occorre a formare una pasta piuttosto morbida che