Ebbene fa, e te ne troverai contenta. esempio di tabella del bilancio economico mensile Inoltre abbiti un foglietto per le spese giornaliere della cucina, un altro per quello che comperi a credenza o che fai fare. Non ti fidare della propria memoria. - Riscontra volta per volta, centesimo per centesimo, i conti colle persone di servizio. Così facendo, farai due beni : uno a te e alla tua casa, e l'altro a loro, chè non li indurrai in tentazione di abusare della tua fiducia mai. Occhio a tutto, figliuola ; e se oggi le erbucce ti sono fatte pagare un centesimo di più di ieri, richiedine il perchè ; e se, ripesando sulla tua bilancia di cucina la carne, vi mancano alcuni grammi, rimandala dal macellaio. Non sono inezie coteste davvero, sì bene mezzo di risparmiare tanti dispiaceri a te e danno agli altri. Non c'è cosa più cara ai soggetti che la giustizia puntuale dei loro padroni, benchè in principio possa loro dare noia.
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Accademia della crusca
