Quando il compratore sa distinguere la merce e non prende abbagli sul suo valore, può riconoscere insieme il diritto d'un guadagno corrispondente. Eviterà i dibattiti che non convincono nessuna delle due parti. Nei grandi magazzini esiste ad esempio la categoria delle commesse. Queste lavoratrici che in grembiule nero e collettino bianco stanno davanti al cliente, hanno il merito di sapersi guadagnare da vivere, e non piccolo è il loro sacrificio, perchè da mattina a sera devono trattare con un'infinità di gente, non sempre serena e placida, soddisfare le singole esigenze; e sempre in piedi, senza concedersi distrazioni di sorta. Rincari, crisi, rarefazioni delle merci son cose che non riguardano punto la venditrice e ci si può risparmiare di dimostrare ad essa il nostro malcontento, anche se giustificato, in ordine ai nostri acquisti.
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Accademia della crusca
