Anche la luce vuol essere temperata onde le persone non restino abbacinate mangiando; se di sera, non risparmiare le candele, il gas, il petrolio; giacché l'oscurità soverchia nuoce all'effusione; i convitati non devono rimanere nella penombra, ma potersi vedere distintamente da un capo all'altro della tavola. Le sedie sieno ben solide e comode per non dar occasione a capitomboli, né alcuno sia costretto a far della ginnastica per tenervisi in equilibrio o sentirsi le membra a indolenzire.
Pagina 482
Accademia della crusca
