| del pescatore n. | 48 | Uova e funghi n. 182 Torta di mele economica n. 543 |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| sopra 2 piccole tazze di vino bianco forte e lasciatele poi | 48 | ore in fusione ; fate pure macerare 70 gr. di zenzero 48 |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| 48 ore in fusione ; fate pure macerare 70 gr. di zenzero | 48 | ore nell'acqua. Tagliate lo zenzero a pezzettini e |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Prosciutto (Maniera di cuocerlo). — Mettetelo | 48 | ore in mollo nell'acqua fresca, se fosse grande 60 ore. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| meno lo sciroppo e la cocciniglia e collocateli per | 48 | ore in luogo caldo, a 15-20° Réaumur, unitevi poi lo |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Myrepsi Alexandrini medicamentorum opus in sectiones | 48 | digestum, hactenus in Germania non visum, omnibus tum |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| bianca) dei mandarini e degli aranci, e lasciatele per | 48 | ore. |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| e si spezza avrete il 5.° grado e il pesasciroppo segnerà | 48 | gr. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| litri 21/2 di spirito fino; lasciate a macerare per ore | 48 | o 50 avendo cura di rimuovere lo spirito nella fusione. |
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La regina delle cuoche -
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| Tagliate la corteccia del cedro assai fina, mettetela per | 48 | ore in fusione nello spirito, poi sciroppate lo zucchero |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| figure, ed altro fatto di zucchero in getto (veggasi dal n. | 48 | al 50 di questo capitolo). |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| deca di fior di senape bruno macinato, lasciandolo coperto | 48 | ore. Trascorso questo tempo, si scioglie al fuoco un chilo |
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Manuale di cucina -
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Accademia della crusca
