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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| 1 n. 7, serviteli con salsa d’anchiode come al capitolo | 19 | n. 42, come pure con salsa di capperi (capitolo 19 n. 41) |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| capitolo 19 n. 42, come pure con salsa di capperi (capitolo | 19 | n. 41) versandola sopra, oppure serviteli in salsiera. |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| marinatura e servitelo con salsa o di gremolata (capitolo | 19 | n. 69), o salsa alla peverada capitolo 19 n. 32). |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| (capitolo 19 n. 69), o salsa alla peverada capitolo | 19 | n. 32). |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| o dolce o piccante, o alla peverada (veggasi il capitolo | 19 | delle salse). |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| | 19 | vivande, pag. (( » 63 » 35 » 119 » » 53 » 161 » » 67 » 307 |
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La regina delle cuoche -
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| C.F.MANINI, Milano, Via Cerva, 38, in forza della Legge | 19 | Settembre 1882. |
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La regina delle cuoche -
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| piatto e versatevi sopra una salsa a tourné come al cap. | 19 | n. 7, o salsa alla peverada come al suddetto cap. 19 n.13. |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| cap. 19 n. 7, o salsa alla peverada come al suddetto cap. | 19 | n.13. |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| sopra e servitelo con una gremolata calda come al capitolo | 19 | n. 69. |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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Accademia della crusca
