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; essa dovrebbe essere compiuta dopo ogni pasto, e, almeno, il mattino e la sera, mediante un buon spazzolino e un pezzo del solito sapone bianco. Poi la
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importanza alla resistenza dell'unghia (fragilità di essa indica, più che mancanza di calcio, disfunzione degli organi destinati alla distribuzione di
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d'acqua; oppure usufruendo di frutta caduta dall'albero, anche prima della maturazione. Essa va pesata, dopo che ne sono stati tolti torsoli e buccie, e
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nozze (una comune torta Margherita glassata di bianco), ma essa non viene tagliata e offerta dalla sposa, come alla colazione o al pranzo di nozze. Ci
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di gelatina, quando essa è tiepida bisogna empirne il piccolo recipiente, alternandola con qualche pezzo di pollo bollito o arrosto, con qualche
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luminosa. La luce deve venire da sinistra, perchè chi cucina possa vedere ciò che cucina. Essa dovrebbe essere possibilmente un po' lontana dalle
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sempre pronto, servirà a portare le carte da visita e la corrispondenza ai padroni di casa. Se l'anticamera è vasta, essa può venire ammobigliata con
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stanza dei mandarini» e ne ha fatto una cosa deliziosa, spendendo anche poco. Da essa è bandita la gravità che viene dallo stile Impero, o Rinascenza o
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coloniale. Tanto più che essa potrebbe servire, anche in patria, a quei funzionari scapoli che debbono spesso mutare residenza, e a cui ripugnano i
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delle rondini e pigolano delle bianche colombe, una seggiolina pende da robusti rocchetti di rame, che ne permettono il dondolio. Essa reca impresso là
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Anche essa, o esse, debbono avere la cura e la sorveglianza di una buona padrona di casa - debbono avere luce e aria diretta - mobili sufficienti e
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I fornelli sono il primo e il principale elemento della cucina. Ormai in tutti i paesi progrediti si cucina con l'elettricità; essa è meno
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ceste speciali, con coperchio, di giunco o di paglia. La macchina da cucire stia, quando essa è a mano, ben coperta, al riparo della polvere, sopra una
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saranno degli ospiti, essa commetterà sbagli su sbagli e confusione su confusione, con poca soddisfazione dei padroni di casa. Tutto, in una famiglia
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La contabilità famigliare è, il più sovente, tenuta dal padrone di casa... ma, spesso, essa è anche creata ed aggiornata dalla donna perchè vedova
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acquisti troppa importanza. Per una colazione, essa può essere bizzarra; consistere, per esempio, in un mazzo di foglie di vite, dorate dall'autunno; in
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famiglia, sia essa in terreni, case, titoli, crediti, azioni di società, denaro depositato o prestato, mobili, gioielli ecc. Vanno poi notate le passività
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come far sperticati elogi a ogni portata; il miglior elogio è il riprenderne, se essa è appetitosa... Ciò non esclude che un complimento per un piatto
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Per la guernizione floreale si rileggano le pag. 248, 249. Per un pranzo elegante, essa non deve essere bizzarra, bensì essere composta di fiori fini
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si passi a ben arieggiare e pulire la propria casa di villeggiatura, (essa e, specialmente, una casa presa in affitto, sia anche bene disinfettata con
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dell'ora. Giunta nella famiglia ospitale, s'interessi a tutti i membri di essa, chieda subito di vedere i piccini e di ossequiare la vecchia nonna
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. Essa, al pari di tutta la biancheria, può essere ricamata ad ago, tipo vecchia Venezia, a incrostazioni di vero pizzo o di ottime imitazioni, lavorata a
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impedire che la sfilatura si estenda rapidamente. Ad essa può venire rimediato con una sollecita, precisissima accomodatura fatta in casa o fuori di casa da
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importanza nell'«economia» della vita domestica. Un proverbio dice che «la piccola cucina fa la casa grande», perchè in essa si possono compiere i
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una padrona di casa dice «Vi presenterò a qualche mia graziosa amica», essa mente. Le amiche graziose non hanno bisogno di essa per trovare dei
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chierico della parrocchia porta l'acqua benedetta; essa, a cerimonia terminata, sarà buttata sul fuoco di un fornello, magari appositamente acceso, e
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Troppo spesso essa avviene in un ambiente mondano e il pensiero del vestito e dei regali... fa passare in seconda linea quello di Gesù. Ottimo
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museo di famiglia. Tolti i rituali confetti, essa poteva servire, per via di una divisione interna, per scatola da cipria, e trovar posto nella più
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simpatico è l'esporre la biancheria da casa, quando essa è... procurata dalla moglie e reca le cifre della medesima. Nei ricevimenti di nozze non sono
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Ma ho promesso una distinta quindicinale: Per essa, lasciamo inalterata quella del lunedì, mercoledì e sabato, sempre per via del brodo, e variamo
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chiesa sono molti, e la famiglia degli sposi ci tiene che essi siano separati dal popolino, curioso di sfarzosi spettacoli, essa può far dividere la
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cristiana non parla della fede dello sposo, e, in certi paesi, essa non viene portata dagli uomini; generalmente, però, la sposa gliela infila al dito
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parigini e stranieri vanno a gustare nelle gargottes alla moda di Parigi. Essa è sana, squisita e nutriente. Per sei persone, bisogna affettare sei belle
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apprezzamento cortese su di noi, e, specialmente, su i nostri figlioli!... e nessuno può negare questa piccola legittima soddisfazione... ma a patto che essa
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Venendo poi alla famiglia che non può disporre, pel vitto, che di L. 9.000 annue, pari a L. 750 mensili, essa deve imporsi economia e restrizione
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cultura è di grandissima utilità; essa aiuta anche ad acquistare coraggio morale, dà un appassionato bisogno di verità e di giustizia, dà la capacità di
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piaceri del mattino di essa». La signora anziana, in modo particolare, può e deve dare ancora molto di sè alla gioventù, sotto forma di utili, sani e
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in brodo; arrosto con contorno di cipollette. In quanto alla spesa settimanale, essa rientra comodamente nei due bilanci.
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dobbiamo esserne profondamente riconoscenti. L'angelo del focolare vuol conservare intatte tutte le nostre dolci illusioni. Essa ci lascia
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, accumulando i tovaglioli con le mutandine dei bambini... No: essa deve stare aereata e ben divisa, per motivi molto comprensibili d'igiene e di
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mette in rotazione sempre tutta la roba, allora è bene essa sia pronta, ma quando la famiglia non adopera che a intervalli di anni quel pomposo servizio
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e ostile, ma come umili e necessari collaboratori che danno il loro lavoro, e, quindi, meritano rispetto. Avere una doverosa fraternità con essa, pur
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Signore Gesù Cristo»; diceva alla moglie, se essa osava aprire bocca: «Tacete, madama», e così si lavava le mani da ogni responsabilità e dovere. Oggi
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vecchi, agli stanchi; alla dignità del proprio nome e della propria posizione, ma nel senso che essa implica doveri e non deve essere fonte di superbia
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, un benessere generale, salva da crampi, reumatismi e da dolorose infreddature... ma, in quanto alla prima, essa non va d'accordo con la moda
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polpa in un litro di acqua; filtrare attraverso un tovagliolo l'infusione, quando essa è diventata tiepida, e spremere la polpa; pesare il succo e
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fatto che essa non esisteva)... I bei gentiluomini goldoniani erano magnifici nei loro costumi dorati, con lo spadino, i jabots di merletto, con le
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fede che l'hanno sostenuta e fortificata nella prova. Ecco della buona propaganda. Ad essa si deve unire l'esempio, dato ai figlioli e ai dipendenti, di
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caratteristica nostra, e veniamo alla freschezza. Essa è dovuta principalmente a un'abitudine semplicissima, che ognuno di noi deve adottare per sè, e fare
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essa è di natura grassa, va corretta con una di quelle creme, che non lasciano neppure un'ombra di untuosità. Cosi pure, nello scegliere una cipria
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