Si fa non si fa. Le regole del galateo 2.0
personale 77 Posta elettronica 78 Twitter e Co 78 Non si dice 79 L'ARTE DI STARE A TAVOLA 81 La tavola 81 L'apparecchiatura 83 La decorazione della tavola
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incidenti a tavola. E, come per le gaffe, la cosa migliore di fronte a un «incidente» è fare finta di nulla se il colpevole è qualcun altro, chiedere scusa
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così poco?», «Forse non le piace?» ecc. È vietato anche insistere perché un commensale si serva una seconda volta; -non stiamo a tavola troppo a lungo
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solo nei picnic o alla tavola della colazione; pecorini invecchiati, grana e parmigiano si mangiano con le dita, dopo averne staccato un pezzetto con
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-Del tutto banditi gli stuzzicadenti: non si mettono in tavola, non si chiedono se (correttamente) non ci sono, e se ci sono, assolutamente non si
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portato in tavola insieme con i rinnovati ringraziamenti al donatore. Anche arrivare con del vino non è una buona idea: se è bianco, magari non è fresco
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storto. In assenza di persone di servizio, facciamoci il letto e offriamoci di apparecchiare la tavola, o di riempire la lavapiatti e di aiutare in
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Un pranzo o una cena in piedi oggi non sono più considerati inviti di serie B cui rassegnarsi quando non ci sono posti a tavola per tutti i
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prosecco. Quando si siede a tavola, ogni commensale trova davanti a sé una tazza da caffellatte col suo piattino sottotazza appoggiato su un piattino da
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. Oltre a tutto, permette ai padroni di casa di scomparire ogni tanto con discrezione per dare gli ultimi tocchi alla tavola e alle pietanze. Promosso a
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troppo a tavola, così da evitargli sgradevoli attese.
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in terra di regine, ricordiamo che questa è l'unica occasione in cui si può «mangiare il pollo con le dita (comportamento proibitissimo a tavola, di
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. Una volta seduti a tavola, ecco presentarsi la prima occasione di comportamento sciatto: basta appoggiare accanto al piatto il telefonino, o comunque
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terraferma, limitando l'uso del costume da bagno al bordo della piscina. A pranzo, possiamo andare a tavola in abbigliamento sportivo, ma non in
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limitarci a telefonate brevi e «neutre», come sempre quando si è in uno spazio ristretto. E, come sempre, il telefono è off limits a tavola. Se
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, prima di un lungo soggiorno, una o due banconote da 10 euro a chi ci riordina la stanza e ci serve a tavola ci garantiranno un servizio più attento
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insaccati sulla sedia, con le gambe allungate sotto la tavola, le braccia incrociate dietro la testa e le ascelle in bella vista; tutti atteggiamenti
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Il nemico peggiore dei pranzi di nozze è la durata. Dopo ore e ore a tavola, anche le persone più eleganti imbruttiscono, si annoiano e si
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TAVOLA CLASSICA
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TAVOLA CON OFFICIANTE
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TAVOLA CON I GENITORI DELLA SPOSA RISPOSATI
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TAVOLA CON I GENITORI DELLO SPOSO RISPOSATI
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TAVOLA CON TUTTI E QUATTRO I GENITORI RISPOSATI
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al massimo le regole della buona creanza, ma senza apparire ingessati (però, se il nostro vicino di tavola, tratto in inganno dal tavolo rotondo, si
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per sé chieda a lei che cosa desidera; che le versi da bere e si alzi in piedi (o accenni a farlo) se lei si alza momentaneamente da tavola. Le signore
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ho mai vista così elegante» può far sospettare che di solito ci appaia sciatta e malvestita. E un ostentato stupore davanti a una tavola ben
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soffiati il naso, siedono a gambe larghe, a tavola scelgono il meglio dal piatto di portata, o si servono così abbondantemente da non lasciarne a
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tavola, se l'invitato è giovane. Invece si allontana un attimo senza dare spiegazioni prima che venga servito il caffè, e paga in separata sede, se è con
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Il fumatore educato (uomo o donna, non importa) quando è in casa si astiene dalla sigaretta in tutte le camere da letto, a tavola tra una portata e
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pubblicitari, che soffiano fumo (innocuo, ma tant'è) negli occhi degli astanti a tavola e in ogni altro consesso civile. La noncuranza non è un diritto
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La buona educazione a tavola si costruisce giorno per giorno. I piccoli devono imparare a impugnare correttamente le posate, masticare con la bocca
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» dalla tavola comune e di non lasciarlo salire sul letto o sul divano se normalmente gli è proibito. In caso di incidente, anche minimo (il collant
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uniformi pretenziose, senza aver insegnato loro a sfoggiarle con orgoglio e naturalezza, o di pretendere che ci servano in tavola se fino a ieri nel loro
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A parte la maleducazione di chi li invia e li legge a tavola, in coppia, in compagnia, c'è anche il rischio di abusarne, per esempio mandando auguri
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La vera regola... è saper rompere le regole a tempo e luogo Giambattista Marino Un ritorno in grande stile quello della convivialità a tavola. Si
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Le regole conviviali oggi sono molto più elastiche e disinvolte di un tempo, quindi stare «bene» a tavola dovrebbe essere più facile. E invece è cosa
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esagerare», perché la tavola fastosa e sfarzosa può essere un passo falso, al limite della pacchianeria. I dettagli di stile sono altri. Da non
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centro della tavola, lasciando più libero possibile lo spazio accanto ai piatti e ai bicchieri. Il perfetto centrotavola è composto da fiori - magari
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ospiteremo un Nunzio Apostolico o un principe ereditario dovremo cedergli il nostro posto a tavola. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, una sensata
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Il piacere di sedersi a tavola con una bella apparecchiatura e di riscoprire il piacere di una conversazione rilassata e il sapore della cucina «vera
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Ci sono cibi che si prendono con le mani anche quando siamo seduti a tavola: le verdure crude in pinzimonio (carciofi, finocchi, ravanelli, cardi
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, una volta seduti a tavola, si inizia subito con il primo, anche una pasta asciutta, ma tenendo la mano leggera, cioè evitando sughi pesanti. La frutta
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Per nessuna ragione i padroni di casa si comporteranno come dei domestici, facendo il giro della tavola per servire gli ospiti o togliere e mettere
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controllare con calma che l'apparecchiatura sia come volevamo, e curare la sistemazione dei posti a tavola. In questo modo eviteremo errori e ripensamenti sotto
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Esiste anche la conversazione «da tavola», con regole ben precise: a tavola si chiacchiera, non si discute. E neppure si fa lezione: bisogna variare
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Accademia della crusca
