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"letterarie„ e sono, invece, al servizio delle sarte, per convincersi che la mania dell'originalità sta prendendo proporzioni pazzesche. Perciò occorre
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, anzi, più che ridicolo, urtante. Lo si può sostituire con un oggetto d'uso personale come un portasigarette, un servizio da scrivere, un servizio da
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questo credersi in errore; viceversa assumere un contegno da guardia regia in servizio e chiudersi in un riserbo di gelo è cosa assai più antipatica ed
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donna da tutto servizio gliela stirerebbe come Dio vuole, e darla settimana per settima alla stiratora, è una spesa oramai divenuta proibitiva per tante
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desiderio di rendere più elegante il nuovo nido della felicità. Specialmente gli amici dello sposo scelgono per regalo o un servizio da thè in argento, o
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; il servizio caldo avrà una tavola a parte. Queste tavole s'inghirlanderanno di fiori d'arancio, di rose e lillà bianchi, secondo la stagione. Nessuno
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nuova, anche un recente "mènage„ richiedono molte cure, pur se il personale di servizio è ben scelto e fidato; l'occhio del padrone — dice il proverbio
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persona di servizio, si trovano ben disposte ed ordinate fin dalle prime ore del mattino. E questo — inutile ripeterlo — è merito della padrona di casa
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bomboniere e il servizio da thè sulla tavola apposita, coperta da un'elegante tovaglia ricamata, possibilmente in colore. Tocca a lei provvedere a tutte le
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considerarla, come troppe volte si usa, alla stregua delle persone di servizio, nè chiederle uffici incompetenti alle sue attribuzioni. L'istitutrice
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.... se non accadeva di peggio. Ora, la nostra civiltà c'impone di considerare coloro che sono al nostro servizio non come bestie da fatica, ma come
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forze lo consentano. Una signora di mia conoscenza, la quale non ha al suo servizio che una sola donna, non si perita a suonare il campanello e a farla
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troppo alla mano ringraziando un domestico allorquando ci rende direttamente un servizio; anch'egii ci ringrazia allorchè gli paghiamo il suo mensile
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ceto borghese — le persone di servizio usano ancora l'appellativo di "padrone„ e "padrona„. Ma quest'uso è ormai quasi intieramente scomparso e con
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; invece, nelle famiglie nobiliari le cameriere portano una cuffietta di pizzo o di tulle — secondo la moda francese — e il loro servizio è ristretto alla
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distribuire il servizio e a combinare col cuoco la lista della colazione e del pranzo. Ogni mattina egli riceverà gli ordini della padrona, riguardanti
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. Allorquando la guardarobiera entra in servizio ella prenderà in consegna gli armadi; rivedrà insieme alla padrona la lista completa dei capi di biancheria
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Ma in generale anche nelle case assai ricche si cerca di ridurre allo stretto necessario le persone di servizio; prima poichè i salari che richiedono
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Allorchè si fissa una persona di servizio, uomo o donna che sia, i due punti essenziali sui cui bisogna intenderci sono questi: il salario e le
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ricorre a questo mezzo se non si hanno sospetti sulla fedeltà della persona che è stata per breve o lungo tempo al servizio: ma tuttavia, è un
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Un'ultima osservazione. Nell'assumere al proprio servizio delle persone estranee, bisogna usare la massima circospezione e non fidarsi delle
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elegante. Il servizio di porcellana sarà finissimo ma semplicissimo; se la casa che riceve è nobile, potrà esservi dipinto l'intero stemma o la corona
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ne parli più, ringraziando Iddio se si riesce a mangiare!) II servizio all'italiana richiede un ristretto numero di vivande, ma che queste siero di
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Il servizio alla franceee è assai più complicato e presenta diversi inconvenienti, perchè esige che la salvaggina e le carni d'ogni genere sieno
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Il servizio alla russa è il più semplice di tutti e anche più comodo per i servitori, i quali ricevono dalla cucina i piatti già pronti per essere
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, o del Chablis o del Sauterne — passando al secondo servizio si darà la preferenza al vin di Borgogna e al Chambertin. Dopo le frutta sono
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tal uso ove si troverà in permanenza uno svariato e abbondante servizio di liquori. Bisogna confessarlo: ai nostri giorni i signori uomini
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n'è a sufficienza per non aver l'aria di voler sfamare i propri invitati per una settimana. Il servizio sarà sbrigato con celerità ed esattezza. I
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tavola per adoperarli alla pietanza successiva giacchè a ogni servizio le posate devono essere immancabilmente cambiate. Se vi sono degli asparagi questi
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infaticabilmente per il benessere e il divertimento dei suoi ospiti. Avrà somma cura che tutto riesca inappuntabile sia nella decorazione che nel servizio. La sua
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due generi di servizio: caldo e freddo: Così pure hanno adottato questo sistema le famiglie signorili che amano ricevere con larghezza. A mezzanotte
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neonato, come suo primo dono, il compare regalerà un dentarolo d'oro o d'argento, oppure un piccolo servizio — anche d'argento — composto di una tazza col
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presentarci. In questi casi ho vedute molte persone prendere un contegno da carabiniere in servizio e non rivolgere la parola e nemmeno uno sguardo
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impossibili, le persone di servizio costano un occhio... E qui, generalmente, s'ingolfano con una inspiegabile ostinazione anche le signore più educate e
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quanto non l'ornerebbero vezzi di perle e diademi di brillanti. Le riunioni di questo genere non richiedono servizio di buffet; ma verrà preparato nella
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piccolo vassoio su cui era posata una zuccheriera minuscola, al fine di semplicizzare il servizio e di permettere alla signora di adoperare lo zucchero a
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peritano a schiacciarvi sotto il peso della loro.... (chiamiamola così,) della loro arte; poveri illusi a cui nessuno ha mai reso il ragionevole servizio di
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