L'orto in cucina - Almanacco 1886
rumo, io succhio, perchè i fanciulli ne succhiano le foglie e le punte addette - nel linguaggio dei fiori - Asinaggine - è perenne, dura fino a 12 anni
Pagina 007
L'orto in cucina - Almanacco 1886
somiglianti al prezzemolo, fiori piccoli bianchi in Luglio, nel linguaggio dei fiori: Amorevolezza. Gli steli si mangiano verdi, i semi a foggia di
Pagina 009
L'orto in cucina - Almanacco 1886
la specie Ocymum. La Minimum però è la più graziosa. Nel linguaggio dei fiori: Odio. Si semina in Aprile e Maggio in buona terra, esposizione
Pagina 012
L'orto in cucina - Almanacco 1886
. Zuccoria. - Fr. Chicorèe. - Ted. Cichorie. - Ing. Succory. Nel linguaggio dei fiori: temperanza. Il suo nome forse dall'arabo chikouryk. Pianta
Pagina 026
L'orto in cucina - Almanacco 1886
Luglio, matura in autunno, e si conserva per tutto l'inverno. Nel linguaggio dei fiori: Spia. Si semina pure in estate ed autunno per averle nella
Pagina 029
L'orto in cucina - Almanacco 1886
È caratterizzata dalle foglie più o meno frastagliate e ricciute e dalla loro radice grossa e breve in confronto della cicoria. Nel linguaggio dei
Pagina 033
L'orto in cucina - Almanacco 1886
linguaggio dei fiori: Corbellare. La fava fresca che da noi si chiama Bagiana , si mangia in minestra. Secca si macina e serve anche pel bestiame. La fava
Pagina 035
L'orto in cucina - Almanacco 1886
frumento in Europa sono nella Crimea, nell'Ungheria, nell'Olanda e ad Amburgo in Germania. Nel linguaggio, dei fiori frumento dice: Opulenza. Frumentone
Pagina 040
L'orto in cucina - Almanacco 1886
radici sono perenni, ma gli steli annuali, nel linguaggio dei fiori – Ingiustizia. - Fiorisce in Giugno e Luglio, trovasi nei luoghi umidi e boschivi
Pagina 048
L'orto in cucina - Almanacco 1886
Gioja del monte. Nel linguaggio dei fiori: - Conforto, piaceri campestri. – È pianticella perenne, erbacea, tutta aromatica, indigena dell'Europa e
Pagina 049
L'orto in cucina - Almanacco 1886
, conosciuta e coltivata nei giardini e negli orti pei suoi fiori giallo-scuri e rossi. Nel linguaggio dei fiori: Mi importuni. Si moltiplica seminando
Pagina 053
L'orto in cucina - Almanacco 1886
Potatoe. La patata, o pomo di terra, o solano (dal latino solanum, sollievo), nel linguaggio dei fiori: beneficenza. È una radice tuberosa originaria
Pagina 056
L'orto in cucina - Almanacco 1886
linguaggio dei fiori: Ricchezza. Si coltiva dappertutto. Il riso per esser buono, dev' essere novo, ben mondato, ben netto, grosso, bianco, che non sappia
Pagina 074
L'orto in cucina - Almanacco 1886
sè abbondantemente, e nasce facilmente dovunque. Nel linguaggio dei fiori: ingenuità. Ve ne sono 8 varietà , tutta la pianta è aromatica. I cuochi la
Pagina 081