Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: formaggio

Numero di risultati: 88 in 2 pagine

  • Pagina 1 di 2

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

291305
Vialardi, Giovanni 50 occorrenze

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Formaggio, frutta, pasticceria.

Pagina 008

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

10. Formaggio, frutta, pasticceria.

Pagina 008

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Formaggio, frutta, pasticceria, caffè, liquori.

Pagina 009

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

11. Formaggio, pasticceria, frutta varia, confetti, sorbetti, zuccherini, caffè, liquori.

Pagina 009

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Formaggio e frutta.

Pagina 010

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Formaggio, pesche al sciroppo, pasticceria.

Pagina 010

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

9° Pasticceria mista con briozzi, formaggio, frutta, confetti, caffè, the, latte o fior di latte.

Pagina 010

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

8° Pasticceria mista varia, formaggio, frutta, confetti, caffè, the, latte, fiore di latte.

Pagina 011

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

La stessa zuppa fatta al magro potete infittirla versando un po' della medesima su 3 rossi d'uova sbattuti con un po' di formaggio e rimestando il

Pagina 023

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

tantino. Avrete nella zuppiera delle fette di pane abbrustolite e del formaggio grattugiato; versatevi del buon brodo al grasso o al magro di rane

Pagina 024

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

con dei crostini di pane ed un po' di formaggio.

Pagina 027

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

dai nervi e dagli ossetti, tritatela fina o pestatela; mettetela in un piattello con del formaggio, un po' di mollica di pane bagnata nel fior di latte

Pagina 032

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

nell'acqua salata, sgocciolateli e poneteli in zuppiera con del brodo o sugo e serviteli con formaggio a parte.

Pagina 033

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

accanto al fuoco perchè restino bene asciutte. Avrete mezzo chilo di farina bianca sul tavolo, aggiungetevi nel mezzo 30 grammi di formaggio, 2 uova

Pagina 034

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

33. Zuppa di tagliatelli al cacio parmigiano. — Mettete 4 ettogrammi di farina bianca con un po' di sale, di formaggio raschiato, 3 uova intiere

Pagina 035

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

di burro; friggete un poco, quindi mettetevi i tagliatelli cotti con un ettogramma di formaggio, un po' di spezie, sale; rimestateli un po' e

Pagina 035

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

sugo; bolliti un tantino, serviteli col formaggio a parte.

Pagina 035

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

fagiuoli freschi sbaccellati e mezzo chilogramma di paste d'uguale cottura ed alcune foglie di salvia. Cotti teneri, condite con burro, formaggio

Pagina 038

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

brodo od acqua sa-lata; quando bolla, gettate 4 ettogrammi di riso e finite di cuocere; conditela con burro, formaggio e pepe, e servitela. — Invece

Pagina 038

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

) e quando non siano ancor perfettamente cotte aggiungetevi del riso o delle paste. Cotto il tutto insieme, condite con burro e formaggio e servite.

Pagina 039

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

, formaggio, un po' di cannella in polvere e servite.

Pagina 039

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

. Cotto tenero tutto, condite con un ettogr. di burro, e versate nella minestra, sempre sul fuoco, 3 rossi d'uova sbattuti con 60 grammi di formaggio

Pagina 039

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

po' di acqua fredda, e formate, cuocendola, una poltiglia colante e chiara. Cotta 12 minuti, servitela con un po' di burro e formaggio. — È ancor

Pagina 042

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

1. Avviso. — Per fare buoni composti è d'uopo che le uova, la farina di meliga, il burro, il latte e la panna siano freschi, che il formaggio, l'olio

Pagina 064

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

bollore finchè rappresi fermi; tratti su tovaglia, spolverizzati di formaggio grattugiato disponeteli sul piatto; spolverizzateli di crosta di pane

Pagina 066

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

grossi come soldi, gettatelo in tegame con una buona béchamelle (Vedi N. 5, salse); fatelo bollire un pochetto, aggiungendovi un po' di formaggio, burro

Pagina 191

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

tegghia con burro e, ben colorite, spolverizzatele di sale, formaggio e spezie, si servano per frittura. Le foglie tenerelle della barbabietola si fanno

Pagina 200

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

sale servitelo allo stesso modo però senza droghe e formaggio.

Pagina 202

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

mischia con un po' di formaggio, sale e pepe, poneteli in padella con due ettogrammi di burro bollente; ben fritti di color biondo, poneteli sul piatto

Pagina 202

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

formaggio, gettateli uno alla volta in padella sul fuoco in cui avrete dell'olio o burro chiaro e bollente; fritti biondi d'ambe le parti serviteli

Pagina 204

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

abbondante burro sotto; spolverizzateli di formaggio con un po' di sale, pepe e spezie; fatti friggere ben biondi d'ambe le parti con fuoco sotto e sopra

Pagina 206

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

con formaggio grattugiato fino, e con sale, pepe e spezie; gettateli in padella sul fuoco in cui avrete del burro od olio bollente; ben fritti di

Pagina 206

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

; aggiungetevi un po' di formaggio parmigiano raschiato fino, sale, pepe, un pezzetto di burro fresco, il sugo di un limone e serviteli.

Pagina 209

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

traverso, marinateli per un'ora con un po' d'olio, aceto, sale e pepe, asciugateli, infarinateli, bagnateli nell'uovo sbattuto con un po' di formaggio

Pagina 211

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

tritano con altre erbe per farne minestra o frittata, oppure si cuociono con acqua e sale, e, dopo averle sgocciolate e fritte si mangiano con formaggio

Pagina 212

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

. 21, guerniture) e servitele; oppure invece della salsa pomidoro mettete del burro, formaggio, pepe, spezie, prezzemolo trito, il sugo di un limone

Pagina 213

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

formaggio raschiato, un po' di sale, pepe, spezie, il sugo di un limone od un po’ d'aceto e serviteli caldi.

Pagina 216

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

59. Rape in crostata (al gratin) al formaggio parmigiano. — Pelate un chilogramma e mezzo di buone rape dolci, tagliatele a fette sottili come soldi

Pagina 217

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

69. Degli sparagi e modo di cucinarli al formaggio (au gratin). — Gli sparagi sono un erbaggio sanissimo, di gusto eccellente, diuretici e di facile

Pagina 220

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

88. Zuccotti in salsa qualunque. — Fate cuocere dei zuccotti come s'è detto sopra N. 84, ma invece del formaggio mettete una delle salse qui indicate

Pagina 224

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

teneri e coloriti, unite un po' di formaggio, sale e pepe, e serviteli.

Pagina 225

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

con un po' d'acqua, se fa bisogno, finchè cotta tenera e bionda, mischiatele del formaggio ed un po' d'aceto e servitela.

Pagina 225

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

89. Zuccotti al zabaione. — Preparate cotti dei zuccotti come s'è detto sopra N. 84, ma senza formaggio. Sbattete quattro rossi d'uova in un tegame

Pagina 225

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

159. Formaggio ghiacciato alla vaniglia. — Fate una crema tutta finita come sopra, N. 147, ma invece delle droghe, mettete un bastoncello di vaniglia

Pagina 297

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

158. Formaggio ghiacciato al cioccolatte. — Preparate una crema tutta finita come sopra, N. 157, ma senza droga; quindi fate fondere in un tegame sul

Pagina 297

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Formaggio chantilly all' italiana. —

Pagina 298

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

160. Formaggio a sorbetto alla Plombières. — Preparate un sorbetto al latte d'amandorle tutto finito come s'è detto sopra N. 147; quando è quasi

Pagina 298

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Id. (soufflé) al formaggio

Pagina 317

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Id in crostata (gratin) al formaggio parmigiano

Pagina 329

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

Formaggio ghiacciato al cioccolatte

Pagina 335

Cerca

Modifica ricerca

Categorie