Il giovinetto campagnuolo I - Morale e igiene
lavoro dal mattino alla sera: non c'è caso che si fermi a guardar le mosche in aria. Egli pensa che le sue fatiche fanno vivere senza privazioni il
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trattarli bene si fanno docili, obbedienti, affezionati, pieghevoli a qualunque abitudine si voglia loro imporre. È il cattivo trattamento che li rende
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, le radici, il legno. Questi parassiti si moltiplicano a milioni; escono dalle uova in primavera, e sotto forma di bruchi, e poi di insetti, fanno
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brontolone. Tutti vedono in lui questi difetti; egli solo non li vede; anzi, a sentir lui, tutti gli fanno dispetti, tutti gli vogliono male. Ma come si fa
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31. Il risparmio. Tutti i risparmi sono fatti di piccole cose. Molti granelli di sabbia fanno un mucchio. I centesimi fanno i soldi, ed i soldi le
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Simone. Essi hanno tutti un po' di terra al sole, e, lavorando come fanno, potrebbero menar tutti tre vita comoda. Eppure quanta differenza fra loro
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degli altri; quindi non c'è ragione di invidiare la condizione altrui. Comprese che le persone non si stimano più o meno secondo il mestiere che fanno
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profitto, e quale, o n'abbia una perdita, e quanta, deve fare quel che fanno gl'industriali, e i commercianti; deve cioè tenere, come essi, un conto
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, se non venisse spogliata del gaz nocivo, e rifornita di quello buono. E ciò fanno le piante: esse respirano acido carbonico, e restituiscono
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il sèdano; lega i gambi della lattuga: si scolorano e si fanno bianchi, come li vogliono i signori; ma pèrdono anche nel buon sapore. Così ancora i
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si sta volentieri. Ma al contrario, molte case campaguole son tuguri che fanno pietà. Per lo più un'intera famiglia vive in una, o due stanzacce
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fanno la prima figura, e ne ottengono i prezzi più alti.
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altri che si lavano con la punta delle dita, con una sola mano, come fanno i gatti. Ma fossero puliti come i gatti! Il gatto ama la nettezza: tutti i
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ti ama. Chi fa l'obbedienza, non isbaglia mai: invece ai disobbedienti, agli ostinati succede il contrario, e si fanno malvolere. Se commetti una
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all'osteria; non fanno un contratto, senza bagnarlo col vino dell'oste. Quando si è là dentro, un bicchiere tira l'altro, e si vien fuori ubriachi, in
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8. Sta in guardia col vasellame di cucina. Le famiglie campagnuole povere usano per la cucina stoviglie di terra cotta; e fanno benissimo. Al
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Accademia della crusca
