Il galateo del contadino
del compare, si scambia in inimicizie atroci e sanguinose. Torto, torto marcio di questa classe che pure ha nel suo attivo tante altre qualità
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soddisfatti. Ma anche la tavola ha le sue regole igieniche e sociali. A tavola bisogna sempre presentarsi puliti e corretti, lavarsi bene le mani prima di
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egli membro di una grande, numerosa, altamente benemerita famiglia, la quale ha sommo interesse di rialzare innanzi agli occhi del pubblico le sorti
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maggiormente il dovere di osservare le buone regole del «galateo». Il quale per quanto sia comune a tutti i viventi, ha tuttavia per una classe così
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l'ora del lavoro, dei pasti, del passeggio e della preghiera. Il capo di famiglia ha il dovere d'informarsi alla sera, da ciascuno dei membri
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