Il galateo del contadino
, peccano in questi comunissimi atti della vita di relazione del troppo e del poco. Il giusto invece anche qui sta nel mezzo. La buona educazione
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buona educazione. E così nel giuoco non si deve mettere mai soverchia passione o calore, nè dev'essere scintilla di liti, che spesso purtroppo finiscono a
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non essere aggradevole, poichè è buona civiltà mangiare tutto quello che ci si presenta. Nel levarsi da tavola bisogna aspettare che la mossa parta dal
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«galateo». Il galateo? Ma che cos'è il «galateo»? Sono le regole sommarie della buona educazione, del modo di contenersi in tutti gli atti della vita
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altri animali, bambini piagnucolosi, di penetrarvi coi fagotti, involti, cestine come se si andasse al mercato! Insomma, è buona morale e buona decenza
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il galateo di una buona famiglia.
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