IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
un buon numero di informazioni sulla persona che ci interessa. Se abbiamo accettato un invito a cena, approfittiamone. Si può accorciare di un paio di
Pagina 103
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
controllate tendono ad allentare le difese; si crea una situazione di intimità dove tutto può avvenire e di fatto avviene. Concludere un accordo, sedurre
Pagina 12
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
serata al ristorante è molto soggettivo e può andare dal bacio sulla guancia a un weekend infuocato a Milano Marittima, non ha importanza. Ciò che conta è
Pagina 122
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
meglio, anche se chiunque, applicandosi, può ottenere buoni risultati. Tranne rare eccezioni. Un amico timido che sembra irrimediabilmente attratto
Pagina 132
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
(bastano i pollici!): è quello che comanda. Per capire se uno è sincero può essere utile valutare il «rapporto temporale», cioè quanto tempo trascorre
Pagina 135
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
in piedi o seduti su un divano, ma anche sbirciare sotto la tovaglia può essere utile. Decine gli studi dimostrano che uno degli indici di menzogna è
Pagina 142
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
tavole del mondo si può giungere alla comprensione più approfondita e curata della storia, delle religioni, del modo di vivere e di pensare di intere
Pagina 149
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
cravatta, tranne in rare occasioni; direi che con una giacca e una camicia si può andare quasi ovunque. Alle donne ricordo la straordinaria versatilità
Pagina 160
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
questo libro: «Niuno può dubitare che a chiunque si dispone di vivere non per le solitudini o ne' romitorii, ma nelle città e tra gli uomini, non sia
Pagina 20
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
». L'invito si accetta o non si accetta e, se capita un contrattempo e non si può rispettare la promessa della propria presenza, ci si deve scusare
Pagina 28
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Ogni ragionamento su cosa portare quando si viene invitati non può prescindere da un postulato: si porta sempre un piccolo regalo a chi ci invita
Pagina 32
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
tartina sul tavolo in salotto, un po' di buona musica (con il vecchio Frank si va sempre sul sicuro) e, se non avete qualcuno che può restare con gli
Pagina 33
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
consegnarvi la bottiglia o il libro che vi ha portato in regalo. «Ma sicuramente lo hai già letto, se vuoi si può cambiare». Poi si fa prendere dall'ansia
Pagina 35
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
rispettare le gerarchie, può costare una dura punizione. Ancora una volta la regia è del padrone di casa. Nel Medioevo, durante i convivi, lo status
Pagina 39
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. Mescolare un po' le carte non può che far bene alla serata. Sì ai segnaposti, ma solo se il tavolo è abbastanza ampio; la padrona di casa dovrebbe comunque
Pagina 44
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
posizione si può vedere e quindi dominare tutto il locale. Ci conferma Morris che anche questo istinto, come quasi tutti i codici del corpo, risale
Pagina 46
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
ritroviate soli a un tavolo fitto di sguardi diffidenti e altezzosi. Insomma, può capitare un invito molto formale, e la prima domanda che vi assale è: «E
Pagina 48
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
torniamo a noi. Nelle moderne tavole non formali si tende sempre più a snellire il numero delle posate, ma può capitare di essere invitati a pranzi
Pagina 50
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
mangiare insieme si può considerare un gesto intimo, perché si entra automaticamente in un territorio più personale. Sapere come siano importanti gli
Pagina 55
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
primo ingrediente per la riuscita di un invito è: organizzazione. - Anche una persona molto impegnata può pianificare una cena, basta organizzarsi. - In
Pagina 58
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
mani e serve dal lato destro del cliente. Il cameriere in questo caso non può essere improvvisato, specialmente se si tratta di pulire un pesce. Se
Pagina 61
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
e si dedica il gesto a persone, cerimonie, ricorrenze e a varie intenzioni. Unico vincolo: può avvenire con qualsiasi bevanda, tranne l'acqua. I
Pagina 69
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
cosa può essere di interesse collettivo, ma discutere un'intera serata sul perché il Barbaresco non avesse sentori di prugna secca, secondo me è
Pagina 71
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. La cosa più originale al mondo è cercare di essere se stessi. Può bastare, per cominciare, abituarsi semplicemente a prestare attenzione al proprio
Pagina 74
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
commensale si può definire tale se conosce e mette in pratica queste semplicissime regolette d'oro, che sono la conditio sine qua non per essere ammessi di
Pagina 82
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
nessun interesse per i nostri commensali. Chiediamoci sempre: quanto può interessare quello che sto raccontando alle persone sedute a questo tavolo
Pagina 88
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
La mia posizione nei confronti dei pargoletti a tavola si può tendenzialmente sintetizzare ,con un: «Bambini a tavola? No, grazie». Già immagino lo
Pagina 98
Accademia della crusca
