IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
serate noiose. Con un po' di furbizia si riesce a farsi raccontare storie incredibili, ricordi di infanzia, di cibi e di persone speciali. Evviva i vecchi
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personale avversione per il taccagno, che di norma si autodefinisce oculato; in genere, si tratta di persone avare anche di sentimenti. Lo abbiamo già
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è il luogo che ci smaschera e che ci denuda, nostro malgrado. Ecco il tema di questo libro. A tavola anche le persone più rigide ed emotivamente
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corpo non riesce a controllare a lungo i propri movimenti. Gli studi ci dicono che la maggior parte delle persone non conosce assolutamente nulla dei
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immagine, oppure a occhio nudo da persone opportunamente addestrate. Ecco perché nel cinema (per esempio nella grandiosa serie americana Lie to me
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in tavola viene passato in senso orario e non si versa mai al proprio vicino: ognuno si serve da solo. Nei paesi del Centro e Sud America le persone di
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popoli ne fanno grande uso. Limitiamo i baci sulle guance alle persone più vicine e con le quali abbiamo un rapporto di amicizia. Le donne fingono di
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ancora oggi è menzionato per il suo Galateo, sebbene dubiti che la metà delle persone che lo cita lo abbia letto realmente. Lo resuscito per
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rotonde i due anfitrioni siedono l'uno di fronte all'altro. Le persone più importanti o più anziane siedono alla destra dei padroni di casa. Il
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momento e solo se viene richiesto, tranne tra persone appartenenti alla stessa categoria, come i giornalisti o i membri dello stesso club. E ovviamente
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invitare tutti, si obblighino le persone a stare strettissime a tavola: cercate di evitarlo, a meno che non siate in grande confidenza, non tutti amano
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andrà a sedersi accanto a lui, ma esattamente a metà delle sedie vuote, e man mano che entreranno altre persone anche loro si siederanno riducendo lo
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vera natura delle persone. In uno dei (pochi) ristoranti in Italia dove il servizio è impeccabile (spero sia ancora così), a Roma, arrivai con un gruppo
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persone che teniamo in maggior considerazione. E non è così ovvio: alcuni esperimenti hanno evidenziato che, se si distrae la padrona di casa con un
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e si dedica il gesto a persone, cerimonie, ricorrenze e a varie intenzioni. Unico vincolo: può avvenire con qualsiasi bevanda, tranne l'acqua. I
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, specialmente con persone che non si conoscono, che all'inizio di un pranzo tutti si impongano una certa rigidità di comportamento e il rispetto delle regole
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parla: quella è la persona alla quale si attribuisce più importanza. Diciamo che ogni volta che si apre un dialogo tra più di due persone, ciascuno
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Accademia della crusca
