IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
di qualcuno a tavola, vi vedrete, come un animale nel suo territorio, un individuo esibirsi involontariamente perché non sa che in quel momento di
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Premesso che esistono decine di libri sull'argomento, questo è il mio bon ton, perché se vuoi conoscere davvero una persona devi mangiarci insieme
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importanza, potete applicare molte di queste note in qualsiasi caso. Prendiamo in esame, solo per comodità e perché è il caso più comune, l'uomo che
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causa di divorzio, perché il modo in cui la moglie gli masticava davanti per tre pasti al giorno era diventato per lui insopportabile e lo stava
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, ma sappiamo goderlo davvero? Forse è come per il sesso: quando se ne parla troppo lo si gode poco. Perché la verità è che al giorno d'oggi pochissimi
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perché vi ha offerto una cena in un ristorante costoso. E voi uomini non sentitevi sminuiti della vostra fama di cacciatori se non ci provate sul
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soprattutto contestualizzarli. Una serie di esempi vi farà capire meglio. Gli antropologi e gli etologi sanno che è inutile sorridere agli animali, perché
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immagine, oppure a occhio nudo da persone opportunamente addestrate. Ecco perché nel cinema (per esempio nella grandiosa serie americana Lie to me
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, ecco perché gli uomini ne rimangono così colpiti. Ecco come il corpo di lui ci vuole sedurre e ci parla. Se lo vediamo: - Sistemarsi la cravatta
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disdice una prenotazione, ecco perché chiedono il numero di carta di credito. Prenotare un tavolo è sempre educato e consigliabile, a meno che non
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della cugina, dall'addio al celibato alla festa di compleanno. Sconsigliato anche per le cene romantiche, primo perché non giova al prosieguo della serata
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uomo, Bompiani 2003. Morris, D. L'uomo e i suoi gesti. L'osservazione del comportamento umano, Mondadori, 1982. Pease A. e B., Perché mentiamo con gli
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' quali tu usi, et a quello indirizzargli; perché chi di piacere o di dispiacere altrui non si dà alcun pensiero è zotico e scostumato e disavenente
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quella di chiedere: «Chi viene?» Ovviamente non si fa, perché implicitamente stiamo dicendo alla padrona di casa: «Se non c'è nessuno di interessante
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ingombranti quando ci si presenta è un problema, perché distrae la padrona di casa impegnata ad accogliere gli ospiti, quindi meglio far recapitare il
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scarmigliati e tesi per l'arrosto bruciato o perché non avete finito di apparecchiare. L'ideale sarebbe che, entrando in casa, vi ritrovassero rilassati, in
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perché dice di non conoscere nessuno, ma volendo fare conversazione entra continuamente in cucina a chiedervi consigli e ragguagli sugli altri ospiti
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senza indugio al simbolico capotavola? Difficile, e questo perché il posto che un individuo sceglie in fondo rispecchia un po' come si sente nella vita
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maschile, perché idealmente il cavaliere doveva assicurarsi che il luogo fosse adatto per la signora che accompagnava. Al contrario, all'uscita e in
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acutamente, ritengono che il cucchiaio si chiami così perché originariamente indicava uno strumento per mangiare molluschi e lumache: il manico era
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perché da sempre, prima ancora dell'invenzione della forchetta, una delle poche regole non scritte del galateo a tavola dice di rispettare lo spazio degli
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Oggi si tende a scardinare la vecchia sequenza di quattro portate in vigore in Italia: antipasto, primo, secondo e dessert, perché si mangia meno e
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camerieri, una specie in via di estinzione. Un vero cameriere non deve essere chiamato, perché anticipa le vostre esigenze. State chiacchierando con
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perché preso alla sprovvista. Meglio non dire cin cin, che, tra l'altro, in qualche lingua orientale pare abbia un significato imbarazzante. Come si sa
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cosa può essere di interesse collettivo, ma discutere un'intera serata sul perché il Barbaresco non avesse sentori di prugna secca, secondo me è
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(attenzione, perché gli champagne sono sempre rifermentati in bottiglia). - Il sommelier, prima di servire l'altro o gli altri commensali, versa una
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centimetri? Perché lui continua a toccarsi la cravatta e mi parla sottovoce? Posso fidarmi a uscire per la seconda volta con un uomo che impiega dodici
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bicchiere. La sequenza perfetta è: adagio le posate alle 19.20 (perché sto interrompendo il mio pasto, ma non ho finito), prendo il tovagliolo, mi
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, che prima che arrivi ha già raccolto le posate, quello che piega i tovaglioli e passa l'orlo dei bicchieri. Nei locali pubblici paghiamo perché
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buona conversazione: disagio, narcisismo, tempi. Disagio. È quello stato psicologico che non ci fa star bene perché ci crea imbarazzo e ci fa sentire
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Accademia della crusca
