IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
pronto, si va a tavola e si smette subito di giocare. - Ci si lava le mani (utile anche per gli adulti). - Non si gioca a tavola, né con il cibo, né con
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camerieri le adorano. Il raspellomane. Il nome prende spunto dal critico gastronomico Edoardo Raspelli, il quale, essendo un amico, non me ne vorrà se lo
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, ma sappiamo goderlo davvero? Forse è come per il sesso: quando se ne parla troppo lo si gode poco. Perché la verità è che al giorno d'oggi pochissimi
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stretta deve risultare salda, ma senza aggressività. Deve trasmettere energia vitale, né troppo fredda, né troppo sudata, né troppo stretta, né troppo
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se ne stanno ben protetti dietro le loro scrivanie. È vero, a tavola è molto più difficile ma, per aumentare il nostro campo di osservazione, basterà
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caffè» dice Marco, cameriere di un ristorante in Santa Croce a Firenze. «Ne prendono di incredibili. Molto lunghi, molto americani, con l'aggiunta di
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popoli ne fanno grande uso. Limitiamo i baci sulle guance alle persone più vicine e con le quali abbiamo un rapporto di amicizia. Le donne fingono di
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., Il Galateo, Einaudi, 2006. Della Gherardesca S., Non si dice «piacere», Sperling e Kupfer, 2000. Duranti E, Manuale di conversazione. Né rissa né noia
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questo libro: «Niuno può dubitare che a chiunque si dispone di vivere non per le solitudini o ne' romitorii, ma nelle città e tra gli uomini, non sia
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, accanto alle ricette della tradizione ce ne sono anche cinquanta di nuove, a testimoniare la vitalità inesauribile di questa autentica «magia a colpi di
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preoccupazione principale è che ve ne andiate da casa sua senza sentirvi sazi e così vi ingozza di cibo, di oggetti, di parole e possibilmente anche di
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sedia? Che ne sarebbe stato degli sguardi, dei sussurri all'orecchio della persona accanto, dei silenzi loquaci, se gli invitati avessero avuto vicino
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partner in mezzo alla sala per spettegolare a un altro tavolo. Non si va in bagno rimanendoci una vita, né fuori a fumare se lui o lei non ci fa
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segreto è far capire all'ospite che si è pensato a lui, che si sono spesi denari e tempo, ma senza assolutamente verbalizzarlo né farlo pesare. Il
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compaiono spesso i bambini; io a riguardo sono piuttosto severa e ne parlerò in un paragrafo a parte. Riassumo così il mio pensiero: i bambini (sino
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a loro la gestione del beveraggio. Alla fine ne trarrete solo vantaggi. È bello fare qualche domanda sul vino e commentare insieme i suoi aromi e la
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non deve generare ansia da prestazione, né insofferenza, ma deve costituire il preludio a uno dei più autentici piaceri della vita. Non siate bramosi
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- di ignorare la cosa o, per i fortunati che ne siano dotati, attingere al proprio sense of humour con una buona battuta. Tutt'al più si alza un
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talmente importante che ne parlerò in un capitolo dedicato. Ricordatevi poi di evitare assolutamente tutti quei cincischiamenti che certuni mettono in
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. - Se si serve da solo, non usa le posate del servizio. - Non parla con la bocca piena. - Non si tocca, né gratta alcuna parte del corpo. - Non chiede e
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tra loro. Dio avrebbe indicato te e detto: 'Faccio tante cose tremende, ma ne so fare anche come questa, sai'. E Giobbe avrebbe detto: 'Okay, hai
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educati ne esistono, ma qui ci riferiamo alla maggioranza, che tra parentesi mi è più simpatica. Insopportabili, a dire il vero, sono i bambini già
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Accademia della crusca
