IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sera, siamo di fronte a un comportamento ossessivo-compulsivo: meglio stare alla larga dai rupofobici, come amanti non sono un granché. Per quanto
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fronte a situazioni critiche. «Leggere» e conoscere meglio i nostri commensali è l'ideale per chi deve confrontarsi su questioni di lavoro, ma ancor
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mia?» Meglio puntare sull'affettuosa comprensione. La cosa più anafrodisiaca in assoluto è in questi casi (ma quasi in tutti i campi) il ricorso al
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meglio evitare di unire pollice e indice nel segno dell'OK: significa «sei omosessuale», il che non è affatto un insulto, ma alcuni potrebbero non
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a manipolare gli altri (nonostante il titolo ironico di questo capitolo), piuttosto a conoscersi meglio e, di conseguenza, favorire la comunicazione
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che suscita tenerezza, diminuisce subito l'aggressività. Lo sguardo è tutto. Le donne lo sanno usare meglio. Quando stiamo bene e vogliamo
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permette di comprendere meglio anche la parte del corpo che resta nascosta sotto il tavolo. La direzione dei piedi è certo più sintomatica quando siamo
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un'ora. Ecco, in questa cultura è meglio mandare fiori il giorno dopo e non portare nulla di commestibile, facendo pensare che il menu debba essere
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trattamento è migliore. In business class si beve meglio di quanto si mangi. I famosi vassoi per lo spuntino sono riservati ai voli più impegnativi. Questo non
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reprimere, bensì incanalare nella giusta direzione. Meglio essere chiari: conoscere le regole senza operare un controllo eccessivo, per poterle trasgredire
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interessante, la prima cosa per cercare di conoscerla meglio è invitarla a mangiare qualcosa insieme, sia che gli obiettivi rivestano un ruolo seduttivo
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ingombranti quando ci si presenta è un problema, perché distrae la padrona di casa impegnata ad accogliere gli ospiti, quindi meglio far recapitare il
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ingarbugliando i tempi di cottura del vostro soufflé. L'anfitrione negativo con tendenze paranoiche. Riesce a fare fiasco in ogni iniziativa o meglio
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di passare una bella serata. Pensarci prima non solo solleva dall'imbarazzo gli ospiti, ma ci consente di gestire meglio la serata, permettendo a chi
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. Formula alla quale si risponde: «Molto lieto/a» o semplicemente «Buongiorno» o «Buonasera». Si dà sempre del «lei», meglio lasciare il «tu» a un secondo
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destra. Tuttavia questo modo di apparecchiare è considerato un po' antiquato, meglio aggiungere altre posate al momento del servizio. - Con le uova (e
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che vi sembrano spiegati meglio vanno provati almeno un paio di volte per essere messi a punto; lo fanno anche i grandi chef. - Prima di iniziare a
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cena o a pranzo su un solo piatto importante (che dovrebbe essere il piatto meglio riuscito di chi sta in cucina). Oppure una cena etnica o fusion o
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cena vis-à-vis con un/una potenziale fidanzato/a se uno dei due rimanesse sempre in cucina lasciando l'altro solo per tutta la sera? Meglio pensare a
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dire che è meglio prepararsi qualcosa di sensato da dire in un caso o nell'altro: niente di peggio che veder balbettare un ospite qualche banalità
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attentamente in funzione di ciò che segue e di ciò che precede. In qualsiasi enoteca vi potranno consigliare al meglio se spiegherete cosa avete intenzione
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) o con un metodo classico italiano, in ogni caso meglio un Blanc de Blancs, ottenuto da sole uve Chardonnay, morbido e raffinato, tanto per cominciare
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intuito che mi permette di radiografare al meglio una persona se questa si attovaglia in mia compagnia. Ma torniamo alla cena. Avevo già notato, per
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dalla tovaglia. Punto 1. Sarebbe meglio iniziare a mangiare senza augurare «buon pranzo» né «buon appetito». Diciamo subito che non è una grave mancanza
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all'altezza. Difficile: quanto credete possa durare una conversazione senza una buona spalla? Diventerebbe subito un monologo. Quindi meglio non
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organizzeranno in maniera che i più piccoli possano mangiare prima o, ancora meglio, in un tavolo a parte. Con un po' di diplomazia bisogna far
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Accademia della crusca
