IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
ISBN 978-88-6256-718-3 Per essere informato sulle novità del Gruppo editoriale Mauri Spagnol visita: www.illibraio.it www.infinitestorie.it Prima
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trovarvi lì; è un gioco di ruolo e si divertiranno molto. Poi farete capire loro che le stesse regolette dovranno essere applicate anche a casa, la vostra
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lontanamente paragonabili all'esperienza di consumare un pasto insieme. In tutte le culture, appena un essere umano prova interesse per un altro, uno dei due
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comporterà un uomo tra le lenzuola dopo che lo avete visto mangiare così velocemente da non assaporare un solo boccone? Come potrà essere attento alle
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questione di tempi. Una carezza o un bacio dato nel momento sbagliato può cambiare il nostro destino. Non sentitevi obbligate a «essere carine» con lui solo
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sviluppano un particolare intuito per questa dimensione della comunicazione. Ma la categoria più interessata dovrebbe essere quella dei politici, tanto è
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(bastano i pollici!): è quello che comanda. Per capire se uno è sincero può essere utile valutare il «rapporto temporale», cioè quanto tempo trascorre
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in piedi o seduti su un divano, ma anche sbirciare sotto la tovaglia può essere utile. Decine gli studi dimostrano che uno degli indici di menzogna è
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base per non essere in difficoltà nel caso troviate un fidanzato giapponese o vi assumano in una multinazionale americana. In fondo l'idea che il
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chiusa a pugno, prima di essere deposti sul bordo del piatto. Asparagi. Se volete bene ai vostri ospiti l'ideale sarebbe servire sempre e solo le punte
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reprimere, bensì incanalare nella giusta direzione. Meglio essere chiari: conoscere le regole senza operare un controllo eccessivo, per poterle trasgredire
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regole sempreverdi di comportamento 21 4. Invitare ed essere invitati 29 A casa. L'invito: carta, telefono o e-mail? Cosa porto? 29 Presentazione e
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scritto mantiene il suo fascino. L'esperienza conviviale può essere anche solo la condivisione di un caffè o di un semplice piatto, ma l'idea di sedersi
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libri e dischi (se si conoscono i padroni di casa). - Sì alla scatola di cioccolatini. - No a dolci che devono essere consumati subito, a meno che non
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per capire quanto riusciamo a essere insopportabili. Ho giocato sul duplice significato del termine ospite, che indica sia l'anfitrione sia chi è
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può essere pericoloso. Ricordo più di un episodio a conferma. Il più recente è ambientato sulla terrazza di un ristorante dove un invitato aveva
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stretta di mano nella seconda parte del libro; ora basti dire che deve essere ferma e decisa. Ricordiamo che negli Stati Uniti la stretta è uno degli
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gambero fa solo sorridere di solidarietà. Infine, bisogna dire che anche nei posti più chic le tavole oggi tendono a essere più lineari e minimaliste di un
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dal vassoio alle labbra ininterrottamente. Con il tempo l'usanza cominciò a essere considerata rozza e incivile, quindi condannabile. Se è vero che le
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prima esperienza di piacere dell'essere umano è legata alla suzione. Il binomio cibo/piacere rimarrà indissolubile e i due ambiti si possono leggere
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che vi sembrano spiegati meglio vanno provati almeno un paio di volte per essere messi a punto; lo fanno anche i grandi chef. - Prima di iniziare a
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cena o a pranzo su un solo piatto importante (che dovrebbe essere il piatto meglio riuscito di chi sta in cucina). Oppure una cena etnica o fusion o
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camerieri, una specie in via di estinzione. Un vero cameriere non deve essere chiamato, perché anticipa le vostre esigenze. State chiacchierando con
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!», dal verbo prodesse, essere di vantaggio, che potremmo rendere con l'odierno «Alla salute!» Il cinese ch'ing ch'ing, invece, significa «prego prego» e
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cosa può essere di interesse collettivo, ma discutere un'intera serata sul perché il Barbaresco non avesse sentori di prugna secca, secondo me è
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. La cosa più originale al mondo è cercare di essere se stessi. Può bastare, per cominciare, abituarsi semplicemente a prestare attenzione al proprio
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Evitate, come ho anticipato, bicchieri colorati per il vino, che altrimenti non potrebbe essere apprezzato nelle sue sfumature. Nelle cene formali vi
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commensale si può definire tale se conosce e mette in pratica queste semplicissime regolette d'oro, che sono la conditio sine qua non per essere ammessi di
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strafare, e accontentarsi di non essere noiosi. Anche se il problema per le persone noiose è solo uno: non si accorgono di esserlo. Aveva ragione
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Accademia della crusca
