IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
almeno una volta. Questo libro denuncia come ci comportiamo male a tavola e tratta di altre cose fondamentali nella vita come: - Ripassare il galateo
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Il corpo parla a nostra insaputa, rivela e racconta inavvertitamente, tradisce offrendo una psicologia, una sociologia. Se osservate il comportamento
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- Uscire di tanto in tanto con gli amici o in coppia per rilassarsi o per una cena romantica lasciando i figli a casa con i nonni o con la baby
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I bambini credono nell'importanza delle regole più di molti adulti, quindi non faticheranno a capire cosa significano galateo e bon ton. Ma è ovvio
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insieme almeno una volta. Ci avete mai fatto caso? Quell'intervallo dal tramonto a mezzanotte è un lasso di tempo perfetto e utilissimo per raccogliere
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A questo punto, volevo aggiungere un paragrafo intitolato: «Le 5 cose che le donne non sopportano di lui a tavola. Le 5 cose che gli uomini non
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cucinano davvero; i libri che si vendono di più sono quelli che insegnano a farlo sempre più velocemente e con ingredienti mediocri. Usiamo il cibo
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La cena è finita, c'è stato un benevolo battibecco a fine pasto. Lei non voleva ordinare la crostata di frutti di bosco con salsa vaniglia, ma lui ha
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Dopo aver letto questo libro sino a qui dovreste aver assimilato il tema: a tavola emerge la vera natura di ciascuno di noi. Prima di proseguire è
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a manipolare gli altri (nonostante il titolo ironico di questo capitolo), piuttosto a conoscersi meglio e, di conseguenza, favorire la comunicazione
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Ora riprendiamo come lasso di tempo le nostre famose quattro ore a disposizione, dalle 20 alle 24, e immaginiamo che i nostri protagonisti si siano
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due soggetti tendono a esaltare e a mettere in mostra le differenze tra i sessi. Gli individui pignoli, metodici e razionali a tavola sono compassati
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Una divertente definizione di italianità e lezione di anti- provincialismo è quella di Ferdinando Martini nel suo A zonzo, scritto all'inizio del
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: il galateo contemplato e ufficiale e lo Sgalateo delle cene confidenziali a due, dove regna la trasgressione delle regole. Spesso e volentieri sono
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Castiglione B., Il Libro del Cortegiano, a cura di G. Preti, Einaudi 1965. Clermont-Tonnerre H. de, Politesse oblige, L'Archipel, 2003. Darwin C
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dimostrare la sua straordinaria modernità. Giovanni Della Casa da Pandolfo nasce nel Mugello, studia a Bologna e a Firenze materie letterarie per poi
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A che cosa serve questo libro? 7 1. Mi passi lo stuzzicadenti? 9 2. Dimmi come mangi e ti dirò chi sei 13 3. Il Galateo e Monsignor Della Casa. Le
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, accanto alle ricette della tradizione ce ne sono anche cinquanta di nuove, a testimoniare la vitalità inesauribile di questa autentica «magia a colpi di
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prima a fare un salutino a sua moglie?» Chi non possiede il superbo sense of humour ebraico è obbligato a usare mezzi più ordinari, ma questo rimane per
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Se dovete rinunciare a un invito all'ultimo minuto, scrivete un biglietto di scuse e fatelo recapitare alla padrona di casa dal fiorista insieme a un
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importante, maggiore dev'essere l'anticipo. - Non chiedete a chi vi invita per telefono: «Chi c'è?» - Gli inviti si ricambiano entro due mesi al massimo
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Ogni ragionamento su cosa portare quando si viene invitati non può prescindere da un postulato: si porta sempre un piccolo regalo a chi ci invita
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Il biglietto d'invito più bello è di cartoncino pesante, scritto a mano (almeno il nome dell'invitato) con una stilografica. Arriva con largo
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La prima regola di chi invita è cercare di far sentire a proprio agio gli ospiti. Fate in modo che, quando arrivano, non vi debbano trovare
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- Non la invita a cena alle sei di sera: troppo tardi. - Va a prendere la donna, o le donne, o almeno si offre di farlo. - Chiede alla donna se ha un
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Seguono alcune tipologie di padroni di casa. Vediamo se vi riconoscete; l'identikit serve più che altro a obbligarci a un esame di coscienza, tanto
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i capricci nel caso lui non possa andare a prenderla.
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alla scelta che ciascun ospite farà istintivamente al momento di sedersi a tavola. Per esempio, avete mai visto un ospite timido e riservato dirigersi
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al bon ton, ma non basta. Un bravo anfitrione deve aggiungere una frase caratterizzante che dia l'avvio a un minimo di conversazione. Basta qualcosa
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momento che il piacere di conoscere dobbiamo ancora verificarlo. Tornando ai consigli per la disposizione a tavola, single che invitano faranno
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Il baciamano piace a signore e signorine. Ricordate che non si fa mai all'aperto e nei luoghi pubblici. Si sfiora la mano abbassando il capo
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Parlare di posti a tavola significa ovviamente parlare anche di spazio vitale: vedremo nella lettura del linguaggio del corpo quanto sia importante
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un dato a vostro favore: secondo come si comporta il vostro partner vi accorgerete se conosce questa piccola regola di buona educazione. Al contrario
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Finalmente a tavola. Sia che siate a cena dal vostro capo, che siate capitati lì per caso e vi rendiate conto con piacere che avete un/una vicino/a
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si arriva in una nuova città e si inizia a camminare, o quando si inizia a leggere un libro. Nei primi passi, nelle prime pagine si gioca tutto il
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da piccola la faceva mangiare con due volumi sotto le ascelle, a indicare l'obbligo di un commensale di non invadere lo spazio altrui. Biologo e
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segreto è far capire all'ospite che si è pensato a lui, che si sono spesi denari e tempo, ma senza assolutamente verbalizzarlo né farlo pesare. Il
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Oggi si tende a scardinare la vecchia sequenza di quattro portate in vigore in Italia: antipasto, primo, secondo e dessert, perché si mangia meno e
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Se avete fantasia e volete documentare la vostra cena «perfetta», scrivete a mano su un semplice cartoncino colorato le portate che servirete
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A volte rimpiango di non aver potuto partecipare a quei banchetti rinascimentali e barocchi per la loro magnificenza. Le portate erano composte non
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Una sera, a una cena in onore di un avvocato che compiva gli anni, era impossibile non notare che il cameriere si ostinava a ignorarlo continuando a
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e si dedica il gesto a persone, cerimonie, ricorrenze e a varie intenzioni. Unico vincolo: può avvenire con qualsiasi bevanda, tranne l'acqua. I
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pensiero spaziano dal consigliarvi la birra a inizio pasto al sake con il risotto, dal bicchiere viola in abbinamento ai tovaglioli, ai vecchi bicchieri
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. La cosa più originale al mondo è cercare di essere se stessi. Può bastare, per cominciare, abituarsi semplicemente a prestare attenzione al proprio
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bambini (e anche i bambini più cresciuti) imparino a vedere in tavola almeno due bicchieri davanti ai grandi è una buona cosa. Da questo numero in su
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Eravamo seduti a tavoli rotondi da otto: cena formale. Quella sera si fondava l'ennesima associazione benemerita, con premiazioni e brindisi di rito
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tutti deficitari, questo vale soprattutto per alcune signore che portano il rossetto. Ma a nostra discolpa dico: un conto è depositare untuosi
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almeno l'80 per cento di coloro con i quali mi sono trovata a tavola ignora gran parte delle regole sotto descritte. Ma c'è di più. Capita spesso
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Tempo fa, per esercitarmi a scrivere un dialogo, ho provato a registrare qualche conversazione rubata in treno. Ebbene, ho scoperto che i dialoghi
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La mia posizione nei confronti dei pargoletti a tavola si può tendenzialmente sintetizzare ,con un: «Bambini a tavola? No, grazie». Già immagino lo
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Accademia della crusca
