Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo
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sconsigliato dalle buone maniere e ammesso soltanto in un pranzo confidenziale. Se non vi sentite abbastanza abili a sbucciare l'arancia, astenetevi dal
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Il dessert conclude il pranzo. La cameriera (o il cameriere) porta a tavola, per ogni persona un piattino con le posate da frutta disposte in
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col nome di flùtes). In un pranzo raffinato si può anche bere soltanto champagne, a condizione che sia di ottima marca e che il menu sia adeguato
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piccoli e mangiabili in un solo boccone. Quando sono di misura media, farciti, sono adattissimi per un pranzo in piedi e per un buffet. Il vol-au-vent
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ci troviamo impreparati ad affrontare particolari avvenimenti: un invito a pranzo, un viaggio, un fidanzamento, una festa di laurea, un party e così
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piatto raffinato, andar bene per la prima colazione e per il pranzo. Grazie alla loro duttilità, le uova sono le benemerite di ogni padrona di casa
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Oggi, al termine di una colazione o di un pranzo, si presenta spesso un invogliante gelato. Benissimo, poiché il gelato è più leggero di altri dolci
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qualche modo la vostra gentilezza. Se per esempio vi hanno invitato a pranzo fuori casa, non commettete l'errore di pagare il conto: in questo caso la
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, non deve mai toglierselo: al ristorante, al pranzo di un'amica, in chiesa, e via dicendo, non deve mai commettere l'errore madornale di scoprirsi il
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pranzo che gli ha preparato) e di portarle qualche fiore senza una ragione particolare. La cordialità e la simpatia che dovrebbero sempre essere nello
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: questa soluzione semplificherà il servizio. Ogni fetta viene servita con l'apposita paletta da torte. La crostata è un dolce adatto a un pranzo o a
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. Mangiarli con le mani è permesso soltanto nel caso di un pranzo in piedi, ma anche così è sempre preferibile usare le posate. Nell'usare il coltello badate
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si è in rapporti di particolare confidenza. Invierete fiori alla signora che vi ha invitato a pranzo, alla signora che ha appena avuto un bambino
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Avete invitato amici a colazione o a pranzo, e avete preparato un menu impeccabile. Ma dopo? Che cosa bisogna fare per intrattenere gli ospiti e
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colazione e per pranzo?" L'entrée è una gradita variante al rigido alternarsi delle solite minestre. Il famoso "prosciutto e melone", per esempio, a
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si sia seduta la mamma, arrivare in ritardo per il pranzo, pretendere che il lavoro domestico sia tutto sulle spalle di una sola persona, discutere
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categoria dei frutti invernali, insieme con i datteri, le noci, le nocciole, le mandorle. Sono ammessi a tavola soltanto quando il pranzo ha un tono
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persone hanno l'abitudine di dare un pranzo o un ricevimento agli amici e ai parenti per comunicare loro la lieta notizia. In questa occasione la
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consumati con calma e con gusto; esso dà un'impressione di fretta e di provvisorietà, in contrasto con l'atmosfera serena e distesa di un pranzo in famiglia o
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. Servono come ringraziamento per una cortesia ricevuta, per un invito a pranzo più gentile è inviare fiori prima del pranzo o del ricevimento: la padrona di
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certi casi è addirittura sconsigliabile, specialmente se si tratta di una colazione o di un pranzo di tono eccezionalmente raffinato. Sarà invece la
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di un pranzo alla buona o di una colazione rustica in una trattoria di campagna: infatti le uova hanno un odore piuttosto resistente e sicuramente
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qualsiasi stonatura estetica nel vestire, nell'arredare la casa, nel preparare un pranzo, ecc.
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da pranzo e nelle camere da letto. Sulla distribuzione influisce anche lo stile dei mobili, l'epoca del quadro, il soggetto, e tante altre cose ancora
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giovani. Una coppia giovane non inviterà mai una coppia anziana. L'invito al cinema non ricambia una gentilezza né un invito a pranzo o a un ricevimento
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pomeriggio o al termine di un pranzo la sera. I bambini non devono bere liquori, neppure per assaggiarli. Agli adolescenti è permesso bere, ma in
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con un anticipo di due o tre settimane. Per gli inviti al ricevimento e pranzo che segue, invece, bisogna regolarsi in base a un criterio diverso
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pranzo, gli invitati aspetteranno nel luogo dove questo è stato organizzato. Niente abito bianco per la sposa. Lei indosserà un tailleur elegante
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benissimo anche l'abito da sera corto e l'abito scuro per gli uomini. In sala da pranzo ognuno ha il tavolo che gli viene indicato. Non è contrario alla
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preferite dare all'anniversario un tono più tranquillo e domestico, allora seguite la tradizione: messa la mattina, benedizione, e poi un pranzo o un
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tono elegante. Un'altra soluzione è quella dell'abito con giacca. Tolta quest'ultima, ecco un vestito scollato, adattissimo per un pranzo fuori casa o
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da altri parenti. Se entrambi i coniugi sono ancora in buona salute, festeggeranno l'anniversario con un pranzo o un ricevimento al quale inviteranno
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Per pranzo si intende normalmente il pasto della sera. A parte il galateo della tavola, cioè il modo di mangiare le varie vivande (v. alle singole
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un pranzo di un certo tono, si preferisce un dolce al cucchiaio, un gelato un po' elaborato, una crema in coppette. Dopo il dolce viene servita la
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occasione di un pranzo con ospiti di riguardo. Soltanto nei ristoranti vige ancora la pessima abitudine di metterli sulla tavola, cosa che contribuisce a
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loro studi. Inoltre i bambini non devono assistere ai programmi per adulti. Se avete ospiti a pranzo, non aprite il televisore tanto per vedere che
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troppo all'appetito scambiando uno scompartimento per una sala da pranzo. Siate sempre consapevoli della presenza degli altri. Meno che meno portate i
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partecipate con entusiasmo alla colletta generale. Supponiamo poi che un collega vi inviti a pranzo in casa sua: non c'è motivo per rifiutare, ma
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invitarne soltanto due, o non sperino di pernottare a casa vostra quando invece voi intendevate invitarli soltanto a pranzo. Gli ospiti vanno accolti
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, a metà tra il cosìddetto pranzo in piedi e il pic-nic. Il barbecue è un trattenimento all'aria aperta, e viene dato in giardino o in terrazza
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il pranzo, non lamentatevi con la hostess o lo steward se le vivande non sono di vostro gradimento, e soprattutto non commettete lo sbaglio madornale
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brindisi. Esso si fa in circostanze particolari: a un pranzo di nozze, allo scoccare della mezzanotte a Capodanno, a un ricevimento per una laurea
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nella tazza. Dove si serve il caffè? In salotto o nel soggiorno, mai a tavola; possibili eccezioni sono per il ristorante o in un pranzo strettamente
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cortesia formale, ridotta a brevi cenni di saluto col capo negli incontri in ascensore, in sala da pranzo, o per le scale. Nei grandi alberghi, con molti
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In un pranzo elegante, o comunque di un certo riguardo, si servono soltanto i fondi (o "cuori") di carciofo, oppure i quarti, privati delle foglie
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, anche se sempre gradita, è esclusa dal menu per un pranzo al quale siano stati invitati degli amici (a meno che non si tratti di un pranzetto
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se è il caso di promettere più di quanto possiate mantenere. Un biglietto d'invito stampato fa pensare a un tipo di ricevimento o di pranzo molto
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Accademia della crusca
