Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo
Quando date, date con generosità. La persona generosa è una persona disinteressata. Questa generosità però deve avere una sua eleganza nel giusto
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La nostra non è soltanto l'era atomica, l'era delle sorprendenti imprese spaziali, è anche l'era delle canzoni. Canzoni dappertutto: per la strada
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Non si mangiano gli asparagi con le mani, se non quando si è in famiglia e la padrona di casa prende invitando gli ospiti a fare altrettanto. In
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mangia la pappa. Non sorbite il liquido rumorosamente. Anche la forchetta va messa tra l'indice e il pollice, ma quando si usa con la sinistra (perché
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Il dessert conclude il pranzo. La cameriera (o il cameriere) porta a tavola, per ogni persona un piattino con le posate da frutta disposte in
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riverito e servito da una moglie-schiava. La saluti con affetto, e qualche volta si ricordi di farle un complimento (per il suo aspetto o per il
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piatto raffinato, andar bene per la prima colazione e per il pranzo. Grazie alla loro duttilità, le uova sono le benemerite di ogni padrona di casa
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No, la dote non è più una condizione del matrimonio, una tassa obbligatoria. Giungete al matrimonio con semplicità, senza fare troppi conti
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priori certi temi che potrebbero suscitare discussioni troppo calde, come la politica, la religione, lo sport, tutte cose che ognuno interpreta e vede
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Per colazione intendiamo il pasto di mezzogiorno e non la "prima colazione" per la quale rimandiamo alla voce relativa. La tavola è apparecchiata con
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La maggior disinvoltura dei tempi ha influito anche sulla corrispondenza. Oggi il linguaggio epistolare è diventato semplice, asciutto, e ha messo al
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Per la cerimonia della Cresima occorre un padrino per il bambino e una madrina per la bambina. Per poter espletare questa funzione, padrino e madrina
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Tra le torte, forse la crostata a la più difficile da sfornare. Lo strato di pasta è sottile e aderente alla teglia, e basta poco per rovinare tutta
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Con poca spesa in più potete fare un viaggio notturno comodamente. La cuccetta di seconda classe vi permette di distendervi durante tutto il percorso
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con la bocca al solo scopo di togliere con la lingua la causa di tanto fastidio. E soprattutto guardatevi bene dall'usare lo stuzzicadenti. Non
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matrimonio ufficiale, quella cioè che per la prima volta mette di fronte i futuri suoceri e il futuro genero. Tocca alla ragazza preparare il terreno, per
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quanto tempo essi devono rimanere? Dopo pranzo si passa in salotto, o nella parte a ciò destinata del soggiorno tuttofare, e si serve il caffè (v. la voce
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Come vi comportate con gli sconosciuti che incontrate nei luoghi più diversi: tutte quelle persone delle quali ignorate il nome, la categoria sociale
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, generalmente ovale, coperto da uno strato di ghiaccio tritato. Possono essere interi o sbucciati: la preferenza è per la prima soluzione. Il
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È inevitabile che tra genitori e figli ci sia una differenza di idee. Questo contrasto è esistito in ogni epoca, e non se ne può attribuire la
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La fonduta è un tipico piatto della cucina piemontese, basato su formaggio fuso, di solito la gustosa fontina della Val d'Aosta. La fonduta si mangia
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bloccare il traffico per fotografare la famiglia al completo al di là della strada, né che si debba costringere una persona a lunghe pose davanti a
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La frittata è un piatto rustico, e come tale si mangia soltanto in certe occasioni che potremmo definire disinvolte: in questo caso è evidente che si
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: potreste peggiorare la situazione. Durante una conversazione, una gaffe non deve cadere come un mattone provocando un imbarazzante silenzio: in questo modo
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I gamberetti vanno possibilmente serviti sgusciati: questa regola vi procurerà la gratitudine degli ospiti. Non tutti infatti sanno destreggiarsi con
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nell'eccesso. Non rendersi ridicoli raccontando agli amici le prodezze della bestia, ma neppure macchiarsi la coscienza perseguitando i gatti randagi. Non è
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uomini o donne in grado di affrontare da soli e serenamente la vita e il mondo. E quando poi arriva il momento, i genitori devono trovare il coraggio di
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Il giornale non deve essere spiegazzato durante la lettura: apritelo alla pagina che vi interessa leggere e ripiegatelo opportunamente; a lettura
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Osservate bene le persone. In qualunque posto vi troviate, scoprirete probabilmente qualcuno... che si gratta. Fate attenzione: c'è la signora
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La gravidanza è quasi sempre un periodo felice: l'attesa di un bambino rende euforica tutta la famiglia, specialmente se si tratta del primo figlio
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È difficile dare la definizione della grazia: è una qualità innata, che dovrebbe sempre andare di pari passo con la femminilità. Non significa
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Non si grida che in un solo caso: quando si deve chiedere aiuto. In tutti gli altri è imperdonabile. Non si deve mai alzare la voce (v. anche sotto
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Interrompere una persona che parla è una scortesia. Se avete qualcosa da dire, aspettate il momento opportuno per intervenire nel discorso: la vostra
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Vi hanno chiesto di fare da madrina o da padrino a un battesimo? Non potete rifiutare, a meno che non abbiate una ragione validissima. In fondo la
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Se nella famiglia di lei o di lui muore improvvisamente qualcuno, il matrimonio dovrebbe essere rinviato. Questa è la regola, ma come ogni altra
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Per minestra intendiamo qui la minestra in brodo (rimandando il discorso sugli spaghetti, maccheroni, rigatoni ecc. alla voce Pastasciutta). La
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Siete arrivati alle nozze di diamante? Sessant' anni di vita insieme, un vero record! Ormai avete superato gli ottant'anni e la ricorrenza sarà
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Cinquant'anni di vita insieme: le nozze d'oro. Ormai gli sposi sono anziani, perfino i nipoti sono diventati adulti: la festa, quindi, si svolgerà in
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Nel presentare una persona all'altra, ricordate che siete responsabili del probabile inizio di un'amicizia. La presentazione, in un certo senso
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che è sperabile che il tassista risponda con la stessa cortesia. Dopo questo rapido saluto, dite semplicemente il nome della via o della piazza in cui
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della televisione quale mezzo d'informazione collettiva, né dare come scontata la mediocrità di tutte le sue iniziative. La televisione è ancora
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. Chi ha ancora l'abitudine di baciare la mano alle signore, si ricordi questa regola: un "bacio" consiste semplicemente in un leggero e discreto posarsi
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viene meno la regola della riservatezza. Le due persone che devono passare la notte insieme hanno il dovere di presentarsi e fare un minimo di
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, sorge un altro interrogativo: con quale posata tagliare la banana? Con la forchetta? Con il coltello? La consuetudine vuole che si adoperi soltanto
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Un uomo con la barba non fatta non è ammissibile. Nemmeno la fretta o un risveglio tardivo la mattina può giustificare una trasandatezza così
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Il bambino, circondato dalla gioia e dall'amore della famiglia, viene battezzato pochi giorni dopo la nascita: così raccomanda la Chiesa. È
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resto, opportunamente registrato e pesato, andrà a finire nel bagagliaio. In aereo sarete accolti dalla hostess,la quale farà il possibile per farvi
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Intendiamo la borsa da donna, la "borsetta" come dicono nell'Italia meridionale. Essa fa talmente parte dell'abbigliamento femminile che nessuna
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Le bistecche devono essere servite sul piatto di portata, non sul piatto individuale come in un ristorante. Tenete però presente che la bistecca
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spedite una cartolina illustrata, nel secondo scrivete una lettera. La cartolina illustrata assolve il solo compito di ricordare la persona che la manda
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Accademia della crusca
