Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo
e più indicato dopo un pasto abbondante. Dunque diamo dieci con lode al gelato, servito non soltanto a fine pasto ma anche adattissimo in altre
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Non si mangiano gli asparagi con le mani, se non quando si è in famiglia e la padrona di casa prende invitando gli ospiti a fare altrettanto. In
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Come si mangia il foie gras? Con la sola forchetta. A questa regola non ci sono eccezioni: è perciò vietato spalmarlo sul pane con il coltello. Per
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ad aspettare con gioia il ritorno del padre e a salutarlo correttamente e affettuosamente come merita. E voi non rispondete dalla cucina con un
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Se vi recate a un concerto, dovete arrivare in luogo e occupare il posto con qualche minuto di anticipo. Se giungete in ritardo, siete obbligati a
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Un trasloco dev'essere fatto con la maggior discrezione possibile. Senza sporcare il pianerottolo, senza ingombrare troppo le scale e l’entrata con i
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, rassegnatevi a portare via tutto con voi o almeno a sotterrarlo. Se siete in un campeggio già organizzato, attenetevi alle regole, tenendo conto delle persone
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La visita a un museo desta ingiustamente nelle persone (o perlomeno nella maggioranza) una certa soggezione. Si entra in un museo con una specie di
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Sia che andiate alla serata elegantissima con invitati in smoking e signore in abito da sera, sia che vi abbandoniate senza troppe pretese ai
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per il piacere di parlarne poi con gli amici e di sentirsi, chissà perché, importanti. Se vi capitasse di incontrare una persona che parla con
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Se per disgrazia la vostra automobile avesse uno scontro con un'altra e rimanesse ammaccata, tenete i nervi a posto e non lasciatevi scappare parole
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Ahimè! Avete rovesciato il bicchiere sul tavolo, avete macchiato il vestito di una vicina con il caffè, avete urtato involontariamente una statuetta
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nell'ordine in cui dovranno essere usate. Quanto alle posatine da dessert, non si mettono in tavola, ma vengono date al momento giusto, insieme con
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"Masticare piano e con la bocca chiusa", raccomanda un vecchio adagio. Basta guardarsi attorno, in un ristorante, per rendersi conto di come questa
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Le arance si sbucciano con coltello e forchetta. Prima si tolgono i poli, poi si incidono tutt'intorno i meridiani. Le sezioni che ne risultano
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ufficio, in mezzo a determinate persone (capufficio, colleghi, subalterni) con i quali avete diversi rapporti umani e professionali. Qualunque sia la
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elementari della buona educazione e comportarsi con garbo. Dite sempre "per favore", "per piacere", "per cortesia", e ringraziate dopo che il compito è stato
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condoglianze possono essere fatte direttamente a voce o indirettamente con un biglietto, secondo il grado di confidenza che esiste tra la famiglia del
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, quando è il momento. Se perciò dovete felicitarvi con qualcuno, non tardate: quanto più tempestive saranno le vostre congratulazioni, tanto più saranno
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I crostacei si mangiano con le apposite posate (pinze e forchetta). Se non avete a disposizione altro che le posate normali e la vostra buona volontà
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preferiscono alternarne sul piatto diversi tipi: accontentateli, offrendogliene di tutti i generi. I crostini si mangiano con forchetta e coltello
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con la bocca al solo scopo di togliere con la lingua la causa di tanto fastidio. E soprattutto guardatevi bene dall'usare lo stuzzicadenti. Non
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soltanto il jazz, chi capisce soltanto la musica lirica, e chi ama le canzonette. Per questo motivo, se invitate qualche amico a passare con voi la
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Il tè è pronto, è il momento di offrire il vassoio con i dolcetti. Non posate il piatto sul tavolino del salotto, limitandovi a dire "servitevi pure
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il ringraziamento di quest'ultima, si spera, contribuirà a preparare l'atmosfera e ad avviare con disinvoltura la conversazione. Se lui è un po
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L'esperienza vale soltanto per la persona che se l'è acquisita con i suoi errori e per nessun altro. Non potete pretendere di regalarla a chi non la
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timidi, introversi, nervosi, distratti, o impacciati. Le belle maniere si manifestano anche attraverso ciò che si dice e il modo con il quale ci si
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Come vi comportate con gli sconosciuti che incontrate nei luoghi più diversi: tutte quelle persone delle quali ignorate il nome, la categoria sociale
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I fichi possono essere serviti a fine pasto come frutta, o all'inizio insieme con il prosciutto come entrée. In questo secondo caso si tratterà di
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capire. Se la severità paterna sembra eccessiva, è lecito reagire con il ragionamento, non con la ribellione o addirittura con la fuga da casa, come usa
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estranei che intimamente commentano con ironia le manovre e le esigenze del fotografo dilettante. Non si possono fotografare persone sconosciute anche se
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' attenzione delle persone con un nuovo argomento. Si può commettere una gaffe involontariamente, e in questo caso bisogna prendere la cosa con spirito e
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I gamberetti vanno possibilmente serviti sgusciati: questa regola vi procurerà la gratitudine degli ospiti. Non tutti infatti sanno destreggiarsi con
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ha quasi sempre attinenza con la moda. Ciò che era di buon gusto ieri, può diventare di cattivo gusto oggi: non esiste altra misura che quella del
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Se vi capita sfortunatamente di ammalarvi, siate comprensivi con le persone che vi sono intorno e vi curano. Non assillatele con continue richieste
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festeggiata con letizia ma con serenità e calma. La mattina, sempre che ve la sentiate, andrete in chiesa per la messa, la comunione e la benedizione. La
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maniera tranquilla e familiare. Nel recarsi in chiesa, la mattina, insieme con suo marito, la sposa indosserà un completo chiaro, sobriamente
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Il pollo si mangia correttamente, e cioè con coltello e forchetta. È facilissimo, ma bisogna avere una certa pratica. Mangia bene il pollo soltanto
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di corrervi incontro ogni volta che vi vede con un pacco o con una valigia, così come sbaglierebbe il portiere che considerasse una cortesia in tal
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provvedere alla pulizia dei denti con spazzolino e dentifricio alla fine del pasto. Non armeggiate in bocca con uno stuzzicadenti e non contorcete la
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Un viaggio in treno vi mette in contatto con persone sconosciute che probabilmente non rivedrete mai più. Per poche ore si tratta di convivere con
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ammaccati (s'intende, con tutto il picciolo). Il grappolo resta invece com'è, e cioè intero, quando è utilizzato per un'alzata di frutta a scopo decorativo
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Al vagone ristorante si va dopo aver fatto la prenotazione. Di solito passa un cameriere con un campanello e avvisa i viaggiatori. Prenotatevi: i
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trascorrere il tempo molto piacevole e senza problemi. Possibile dunque che il galateo abbia a che fare anche con lo zoo? Possibile che disciplini perfino
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sbucciato con le mani e portato alla bocca nel suo stesso involucro. A noi questo sistema sembra poco raccomandabile a tavola, e preferiamo l'altro: quello
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studiatissima toilette. La borsa va tenuta con grazia, vale a dire senza reggerla come un pacchetto e senza farla oscillare come se fosse un yo-yo
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che comincia con un succo di frutta e continua con corn flakes, uova (cotte in vari modi), salsicce, bacon, tè o caffelatte, pane con burro e marmellata
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altri e costringendoli a scendere dal marciapiede per superarvi. Se passeggiate con un amico, non fermatevi di colpo per spiegargli meglio quello che
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essa viene cotta lì per lì sulla griglia. Non si raccatta mai con il pane il sugo che rimane sul piatto e nemmeno s'infilza il pezzetto di pane sulla
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Quando entrate in una chiesa, dovete rispettare le regole. Gli uomini avranno il capo scoperto, le donne se lo copriranno invece con un cappello o un
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Accademia della crusca
