Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
fossero le albicocche ? L'albicocca è salubre e poco nutriente. Se ne fa un eccellente confettura a Clermont-Ferrand e se ne può preparare dappertutto
Pagina 013
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
squisito, dacchè, è difficile trovare un frutto più saporito e più salubre.
Pagina 020
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
di bue o di pollo, ma è un alimento salubre e abbastanza saporito, quando sia ben cucinato. Pel resto voi tutti avete mangiato molto salame lombardo
Pagina 035
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
, salubre come la carezza della mamma. Quando le ciliegie son mature, lasciatele mangiare e mangiatene finchè volete e senza paura, purchè i noccioli
Pagina 039
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Corbezzolo. — Frutto salubre, poco nutritivo e alquanto astringente, che non riesce aggradevole che quando matura in paesi caldi. Io ho trovati
Pagina 041
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Fico d'India. — Frutto che si mangia nei paesi più meridionali d'Italia, che sazia la sete ed è salubre, purchè se ne sputino fuori i mille semi.
Pagina 048
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Le gelatine di frutta possono darci un cibo gradevole e salubre.
Pagina 054
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
, durevole come un amico fedele, salubre come la parola del babbo, modesto e democratico come un uomo di vero genio. Fu detto che il serpente che si morde
Pagina 067
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Noce. — Bell'albero della Persia che dà alle nostre case un legno eccellente, ai nostri scrofolosi un decotto salubre colle sue foglie, a tutti un
Pagina 075
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Pesca. — Per consenso dei più è il frutto squisitissimo fra tutti i frutti della zona temperata. Salubre, profumato, di facile digestione produce
Pagina 086
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
gravità e che scompaiono coll'abitudine. Del resto il pomodoro cotto, crudo, in salsa, in confettura è sempre salubre, benchè di certo poco nutriente.
Pagina 091
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Quaglia. — Il più piccolo, il più gentile dei nostri gallinacei e che ingrassando facilmente ci offre un boccone salubre e saporitissimo. Mangiatela
Pagina 096
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'uva matura è forse il più salubre dei frutti e se ne può mangiare e rimangiare senza pericolo, producendo tutt'al più un po' di mossa di corpo o
Pagina 116
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
, nel sapore pizzicante ed è anche più salubre di esso.
Pagina 152
Accademia della crusca
