Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'uomo è un animale: lo ammettono i metafisici, lo confessano i teologi; ma l'uomo è anche un angelo che incomincia; e se non ce lo avessero detto da
Pagina 007
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'uomo perfetto non dovrebbe mai mangiar solo, ma aver sempre a convitati la poesia e l'affetto. Allora soltanto nascerebbe dalla soddisfazione di
Pagina 008
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
fossero le albicocche ? L'albicocca è salubre e poco nutriente. Se ne fa un eccellente confettura a Clermont-Ferrand e se ne può preparare dappertutto
Pagina 013
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
, che i diversi amidi si trasformano con diversa facilità in zucchero. L'amido del grano turco sarebbe quello che ad una più rapida saccarificazione
Pagina 014
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'anice stellato ha azione analoga a quella dell'anice comune.
Pagina 017
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
ventricoli delicati ed insofferenti dei cibi troppo grassi. L'anitra selvatica si mangia quasi sempre in umido o in salmì o colle lenti; è più magra e più
Pagina 017
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
ostiniamo a raccomandare nei primi mesi di vita latte e latte. L'avena, l'amido, il riso, tutti i cereali e tutte le farine del mondo ponno entrare nella
Pagina 019
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
«L'oiseau du Phase est un mets pour les Dieux.»
Pagina 043
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
decotti soavi e paste pettorali. L'antico proverbio toscano: andare in brodo di giuggiole potrebbe essere un'adulazione o una satira.
Pagina 055
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L.
Pagina 057
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
tiepido e lasciatevele raffreddare. L'albero del noce in latino si chiama juglans o glans Jovis, ghiande di Giove, e il poeta romano Bassus ci spiega
Pagina 075
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
delizia gastronomica e al ricco i deliziosi pasticci di Strasburgo, che son fatti appunto col fegato delle oche artificialmente ingrassate. L'oca che oggi
Pagina 077
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
mediocre, ma fornisce buone minestre, che possono entrare con vantaggio in un regime ingrassante. L'orzo è fra i cereali uno fra quelli che l'uomo
Pagina 079
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
proteiformi salse produrre niente di meglio di un'ostrica. L'ostrica, che non ha bisogno nè di sale, nè di fuoco, nè di accompagnamento qualunque di
Pagina 079
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Fêtons ces «truffes de la mer» Qu'en son siècle exaltait Horace, Par d'immortels vers pleins de grâce. L'huitre à Rome est un mets si cher, Qu'au
Pagina 081
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'ostrica è sempre da preferirsi cruda ed è utile anche bere con essa l'acqua che la bagna e che è una miscela d'acqua di mare e del sangue
Pagina 081
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
una monografia, che raccomando agli eruditi: An Petroselinum hortensia inter condimenta, saluberrimum. Parisiis 1737, in 4.° — L'autore del famoso
Pagina 094
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'uomo è un animale più o meno implume, ma sempre dal capo ai piedi metafisico.
Pagina 110
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
filosofi i più astrusi problemi dell'essere e del non essere. L'uovo è candido come la verità, è chiuso, in sè e raccolto come l' uomo modesto e felice
Pagina 113
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'uva matura è forse il più salubre dei frutti e se ne può mangiare e rimangiare senza pericolo, producendo tutt'al più un po' di mossa di corpo o
Pagina 116
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'amenità del luogo, la freschezza delle acque, la salubrità dell'aria fanno della Salute un piccolo paradiso degno del nome simpatico che porta e
Pagina 135
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
L'Italia manca ancora di un sistema prestabilito a tale scopo.
Pagina 136
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Si vende a L. 4 la bottiglia. Si fa lo sconto del 25 per cento per ordinazione di 24 bottiglie almeno. In fusti si vende a L. 2,50 al litro purchè
Pagina 147
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
le orine ed è sudorifico. (Costa L. 2,50 la bottiglia).
Pagina 148
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
Cortese spumante. Perroni Ratti e C.i Successori di L. Oudart. (Genova). Ottimo vino, che imita perfettamente lo Champagne nello schioppettìo vivace
Pagina 152
Accademia della crusca
