Acciai per utensili (Discorso generale)
Spesso evitato nella coltelleria, migliora la lavorazione ma diminuisce la durezza degli acciai.
Acciai per utensili (Discorso generale)
bordo. È usato spesso per le lame di diving, poiché è estremamente macchia resistente. Inoltre usato spesso per le lame molto economiche. Uso esterno
Acciai per utensili (Discorso generale)
La capacità di carico senza deformazioni permanenti. Per molti usi la resistenza è un fattore determinante ed è spesso correlata con la durezza, più
Acciai per utensili (Discorso generale)
coltelleria. Spesso, gli ultimi numeri del nome di questi acciai, stanno ad indicare il grado di carbonio contenuto. Così 1095 è contiene carbonio per ~0.95
Acciai per utensili (Discorso generale)
e cromo, alle quali molto spesso, per migliorare ed aumentare l'inossidabilità, la durezza, e la tenacità, vengono aggiunti altri elementi quali
Acciai per utensili (Discorso generale)
durezza. Il 1060 e 1050, sono spesso usati per le spade. Per la coltelleria il 1095 è un ottimo compromesso tra costi e qualità, è ragionevolmente duro
Accademia della crusca
