Si è studiato l’azione di vari aminoacidi come istidina, leucina, glicocolla, valina, degli acidi urico, glutaminico, tartarico.
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soddisfacenti, si è solo avuto un lieve vantaggio con l’aggiunta di ipoxantina, valina, cistina e acido glutaminico. Non è difficile scorgere un legame tra la
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Accademia della crusca
