d'oca con gelatina; Asparagi con salsa spumosa; Tacchini arrosto, insalata all'alsaziana; Spumone alla siciliana e torta alla Bellangevine; Tortelline
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Windsor; Asparagi con salsa maltese; Pollastre di Brescia arrosto, insalata all'alsaziana; Gelato alla siciliana e pasta di nozze; Tortelline di formaggio
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292. VITELLO ALL’ALSAZIANA: 600 gr. di carne; un uovo; un bicchiere di latte; 30 gr. di burro; olio; aceto.
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alsaziana: “I bin lusti.”
è tolto dalla canzone popolare alsaziana: “Es trug vas Mädelein.”
trascina le nazioni agli armamenti, e qui c’imbattiamo nella questione balcanica, nella questione alsaziana, nella questione di ogni irredentismo. L