| e se mai stentasse molto ad impastarsi bene, aggiungete | uu | cucchiaio di acqua fresca. |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| ambedue in fette sottili, aggiungete un mazzetto guarnito, | uu | peperoncino verde o rosso tagliuzzato, ed un cucchiaino di |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| ciotoli puliti ; quando il pane è bene lievitato fategli | uu | taglio per il lungo, indoratelo con burro fuso e tuorlo |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| cura di voltarle appena hanno preso colore e di spruzzarvi | uu | po’ d’aceto o di sugo di limone. Se le volete poco grasse |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| disossate un pollastro lasciategli le zampe, allestite | uu | ragottino con pochi funghi, granelli di pollastri, poco |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| e rimetteteli al fuoco in una casseruola dove avrete fatto | uu | soffritto di burro con cipolla e prezzemolo tritati. |
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Il vero re dei cucinieri -
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| pesto. Il sugo digrassato, ridotto, passato e mescolato con | uu | po' di colla di pesce vi servirà per fare un contorno di |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| voci che imitano il rumore prodotto nell'azione (oepp là, | uu | là, zacch zacch, ticch tacch, frr frr, e simili). I suoni e |
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Fisiologia del piacere -
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| egli siede alla destra della sposa; se è oratore, fa | uu | brindisi; se no, è il primo a toccare il suo bicchiere di |
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Saper vivere. Norme di buona creanza -
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Accademia della crusca
