| valgaris) si ammannisce come l'anguilla, soltanto non si | spella | ed è cibo squisito. Il fegato della lotta è buono assai ma |
| cefalo grosso, merluzzo, anciò, ecc., si spina bene, si | spella | e poi si pista in un mortaio, vi si aggiunge poi la metà |
| in una teglia, voltandolo di frequente. Quand'è cotto si | spella | il pesce e si spolvera con sale e paprica (pepe rosso), o |
| soli pesci, si considera come cibo di magro. La lontra si | spella | come la lepre, le si mozzano le gambe e la testa, le si |
| e la "fruizione", cioè il "governo del territorio", | spella | alla competenza concorrente delle Regioni. L'articolo, |
Accademia della crusca
