Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: ova

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servono come le  ova  a bere e qualche volta come le ova sode sgusciandole con
servono come le ova a bere e qualche volta come le  ova  sode sgusciandole con gran cura.
senz’ova Tortino di farina bianca e gialla colle  ova 
servono come le  ova  a bere e qualche volta come le ova sode sgusciandole con
servono come le ova a bere e qualche volta come le  ova  sode sgusciandole con gran cura.
raramente, in primavera, e nelle prime ore della notte: —  Ova  toste, ova, ohé!
Altra maniera di conservare le  ova 
farina di frumento colle ova. Frullate due  ova  con un po’ di latte (tre quarti di litro) e fate un intriso
(grossa salsiccia) leggermente soffritti nel burro. Alle  ova  intere potete sostituire gli albumi a neve (3-4), al latte
colle  ova 
Ricetta per conservare le  ova  nella calce
„ Spongecake " all’ inglese. Pesate 3  ova  di
asciutta e 5  ova  di zucchero finissimo. Rompete 6 ova e, mentre una persona
asciutta e 5 ova di zucchero finissimo. Rompete 6  ova  e, mentre una persona monta gli albumi, abbiate cura che
in una cazzarola. Lasciatela bollire, scocciatevi delle  ova  uno accanto all'altro, salate, collocate il composto al
salate, collocate il composto al forno e, quando le  ova  sono rapprese, spolverizzatele di formaggio e di prosciutto
Le uova piccine. — Cuocete delle  ova  sode, levatene i tuorli e mescolateli con dei tuorli crudi
il composto e foggiatelo con le mani in forma di minuscole  ova  che poi cuocerete nell'acqua bollente e che vi serviranno
tenendolo un pochino più scarso di latte, aggiungendovi le  ova  (due per ogni chilogr. di farina) e sbattendolo con grande
 ova  a bere, diligentemente asciugate, si servono entro un
di burro di sardelle. — Dividete per il largo alcune  ova  sode, passate il rosso da uno staccio, unitevi un po' di
unitevi un po' di burro di sardelle, empite le mezze  ova  mozzate con questo ripieno, collocatele in un tegame
le  ova  con uno strato consistente di gomma arabica, e quando
salsa di pomodoro. Quando le  ova  sono affrittellate unitevi un cucchiaio di buona salsa
a parte tante  ova  affogate (vedi pag. 191) quanti sono i cappelli e, prima di
gialla grossa, 2 quartucci di farina bianca. Sbattete 4  ova  in una terrina, prima sole, poi con 4 cucchiai di zucchero,
Lavorate frullando sulla cenere calda le  ova  intere collo zucchero durante un'ora, sbattetele anche un
stampo collo zucchero caramellato, come sopra. Frullate 9  ova  intere, aggiungetevi 3/4 di litro di latte, più 16 amaretti
e un po' di farina, unitevi un pezzetto di burro, le  ova  e il fegato, come sopra, con qualche po' di panna, se
di rosmarino e di noce moscata. Con la carne pesterete pure  ova  sode, secondo la quantità degli avanzi, e procederete come
con qualche goccia d'aceto. Preparate a parte delle  ova  al burro, collocatele sopra il prosciutto e servitele.
(non nuotanti però), quando sono rossi aggiungetevi delle  ova  frullate e lasciatele rapprendere al fuoco. Rovesciate poi
mezz'ora lo zucchero colle  ova  intere, aggiungetevi poi la farina alternativamente col
gr. 300 di ricotta fresca tramenata con 40 gr. di burro, 2  ova  intere, 4 cucchiai di parmigiano, 2 cucchiai di prezzemolo
Lamiera per pasticcini] cannella in polvere, 4-5  ova  intere bene frullate e la scorza d'un limone. Stendete il
un uovo, mandorle grattate 60 gr., latte un quartuccio, 2  ova  intere, la scorza trita finissima di un limone, lievito di
fredda aggiungetevi la vaniglina, i tuorli sbattuti colle  ova  intere e lo zucchero, passate da uno staccio fino. Empite
45 minuti i rossi delle  ova  collo zucchero e colla scorza del limone, aggiungetevi poi
prima il burro solo, poi colle  ova  e collo zucchero, colle mandorle e da ultimo colla farina.
burro, 250 gr. di zucchero, 1/8 di litro di panna acida, 2  ova  intere, un rosso, un po' di vaniglina e 7 gr. di lievito di

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