Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: mettetelo

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pezzo d’agnello dalla parte davanti tagliatelo a pezzetti e  mettetelo  in un tegame con un bicchiere di aceto, un poco di cipolla,
cipolla, pepe e spezie lasciatevelo due ore, poi levatelo e  mettetelo  nella padella asciutto e friggetelo un poco intanto che
e friggetelo fino che sia venuto bel rosso poi levatelo,  mettetelo  in una casseruola con burro e una scorza di limone e fatelo
scorza di limone e fatelo bollire fino che sia cotto, poi  mettetelo  in un piatto e levatevi le scorze di limone e mandatelo in
un pezzo di coscia di vitello,  mettetelo 
 Mettetelo  in vasi o boccali di cristallo e comprimetelo senza
passatelo al sedaccio, unitelo insieme al lattemiele,  mettetelo  al sedaccio con un’oncia di colla di pesce sciolto con il
con il suddetto mosto, unitelo insieme al lattemiele,  mettetelo  alla stuffa e lasciatelo non meno di due ore, levatelo poi
poi passatelo all’acqua fresca, levatelo dallo stampo  mettetelo  sopra una salvietta e servitelo.
subito il timballo in un piatto e  mettetelo  così caldo in tavola senza farlo aspettare.
 Mettetelo  al fuoco ad acqua bollente, avvertendo di tagliarlo prima
il gelato, passatelo attraverso uno staccino pulito,  mettetelo  in una sorbettiera e fatelo congelare.
un pezzo di coscia di vitello;  mettetelo  al fuoco in una cazzaruola con burro e grasso ugualmente
subito il timballo in un piatto e  mettetelo  così caldo in tavola senza farlo aspettare.
in un pannolino un bel pezzo di storione e  mettetelo  in una casseruola con acqua, una foglia di lauro, un
lasciatelo raffreddare entro la cozione, indi scolatelo,  mettetelo  sul piatto e servitelo con sugo di limone, olio, sale, pepe
che l'impasto riesca piuttosto consistente e  mettetelo  un pò a riposare ma - coperto - perchè l'aria non lo
— Preparatelo come sopra, involgetelo in una carta oliata e  mettetelo  ai ferri.
volete servirvi del prosciutto di vitello,  mettetelo  una notte in molle nell'acqua fresca, poi fatelo bollire
il pane per la zuppa e tagliatelo a dadi;  mettetelo  nella zuppiera e versatevi il brodo bollente, con
tostare un poco, tagliate in pezzi un quarto di capretto,  mettetelo  nella cassarola con un poco di fenocchio in polvere, sale,
un poco di sugo cotto, levate l’aglio, sgrassatelo,  mettetelo  al piatto, e servitelo con crostoni.
poi  mettetelo  al fuoco con un poco di burro e una presa di pepe (sale non
Se le sardelle sanno troppo di sale  mettetelo  in fusione nel latte e lasciatevele alcune ore cambiando il
 Mettetelo  a soffriggere nel burro, poi tiratelo a cottura col sugo di
Sciogliete lo zucchero nell'acqua,  mettetelo  nello spirito con tutti gli altri ingredienti, lasciate
filetto di bue di un chilogr. circa, inlardellatelo tutto e  mettetelo  in una terrina profonda con una cucchiaiata di aceto. Dopo
ossia mezz'ora prima del pranzo, toglietelo dall'aceto e  mettetelo  a fuoco in una casseruola con un ettogr. di burro,
a vostro piacimento, od anche in bicchieri a calice e  mettetelo  sul ghiaccio fino al momento di servirsene.
un pollo giovane in pezzi piuttosto piccoli,  mettetelo  in una terrina marinando con sale, pepe, olio ed un pochino
clic vi è necessario, fate un ascié come sopra al n. 25,  mettetelo  al dolce fuoco, o al forno, untate con butirro un foglio di
mettetevi lo sturione con l’ascié, formate le papigliotte,  mettetelo  alla graticola al fuoco dolce per mezz’ora, prima di
un pezzo di filone di manzo  mettetelo  in con cia entro un tegame per tre ore, in una concia di
ogni cosa nel mortaio, ungete il vostro manzo e dopo  mettetelo  entro una casseruola colla sua concia e fatelo cuocere due
fintanto che sia cotto poi levatelo e tagliatelo a fette  mettetelo  in un piatto vuotatevi sopra la sua bagna e mandatelo in
700 grammi di baccalà in un recipiente con acqua fredda e  mettetelo  al fuoco; quando ha bollito pochi minuti, il baccalà deve
trovarsi cotto. Scolatelo e levateci tutte le lische, e  mettetelo  in un vassoio; sbucciate le patate e tagliatele a fette,
pane bianco a fettoline, bagnatelo un pochino nel latte,  mettetelo  nel tegamino insieme alle uova, procedete come sopra.
con bordo basso ed infarinatelo. Ponetevi il composto,  mettetelo  a cuocere in forno moderato per circa un'ora.
avrà formato all'ingiro una crosta di un bel colore scuro,  mettetelo  in tavola.
prima ammollare nell'acqua per una notte, e  mettetelo  poscia a lessare in una pesciaiola con altr'acqua, ma senza
composto, unitevi con mano leggera un cucchiaio di farina,  mettetelo  nello stampo untato e infarinato e cuocetelo a forno dolce.
pane bianco a fettoline, bagnatelo un pochino nel latte,  mettetelo  nel tegamino insieme alle uova e procedete come sopra.
i pomodori. Tagliate un bel cavolo in quattro parti e  mettetelo  nell’acqua fredda; trascorse un paio d’ore, levategli i
a discrezione e lasciatelo cuocere un buon quarto d’ora.  Mettetelo  quindi in una scodella che terrete in luogo caldo e, al
mezzo ananasso ben disfatto. Fate passare per istaccio, e  mettetelo  nella sorbettiera.
tardare a distribuirlo perchè il gelato sia sempre ottimo,  mettetelo  di nuovo in una stuffa fatta di latta della grandezza del
levandolo dallo stampo rivolgetelo nella carta bianca e  mettetelo  in quella stuffa. Indi prontate un gran recipiente di rame
gran recipiente di rame o un secchione fatto appositamente,  mettetelo  nel ghiaccio con nuovo sale, lasciatecelo sino a che giunga
fate stufare a dovere, gustate se sta bene di sale e quindi  mettetelo  in tavola. Il baccalà così confezionato è buonissimo a
volete fare un arrosto girato alla casalinga,  mettetelo  scoperto allo spiedo ma ben lardellato e pillottatelo col
un pugno di prezzemolo tagliuzzato bene di salsa e quindi  mettetelo  in tavola. Il baccalà così confezionato è buonissimo anche
cerata e in modo che la pasta si stenda sottilmente,  mettetelo  a forno moderato e, appena i
bollire un chilo di miele e passatelo allo staccio, poi  mettetelo  dentro un polzonetto di rame stagnato, posto al
bucato se avete un intingolo di carne per riempirlo; se no,  mettetelo  in uno stampo liscio e servitelo per tramesso.
Labrador tagliatelo poi in pezzi quadrilunghi regolari, e  mettetelo  in una casseruola contenente una quantità piuttosto
del fegato di vitello, tagliatelo a fette sottili, e  mettetelo  in casseruola con burro, sale necessario, e prezzemolo
un vassoio che resista al fuoco, versateci il composto,  mettetelo  sopra un fornello con fuoco sotto e sopra, e quando sarà
a fette grosse mezzo dito e  mettetelo  al fuoco, sopra a un abbondante soffritto d’aglio,
nello spiedo, dalla bocca alla coda;  mettetelo  al fuoco; bagnatelo durante la cottura, con un composto di
— Fate un composto come quello indicato al N.° 2,  mettetelo  a regolari e grandi cucchiajate sulla lamiera, spargetevi
versatevi sopra il 5 % di spirito di vino rettificato,  mettetelo  per 24-48 ore in cantina, filtratelo da un'altra tela o da
un'altra tela o da uno staccio fino di crini senza premere,  mettetelo  al fuoco collo zucchero, schiumate e riponete lo sciroppo
questo battuto,  mettetelo  in una scodella; quindi tritate bene 2 uova sode ed unitele
a pezzi il vostro baccalà, e  mettetelo  a cuocere in un tegame con olio, aglio, finocchio e pepe,
questo pane col coltello e  mettetelo  a lievitare vicino al fuoco, a calore moderato, e in un

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