Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: finamente

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di noci. Noci trite  finamente  si mescolano insieme a del miele e briciole bagnate nel
elementi dell’Achorion sono tenuti assieme da una materia  finamente  granulosa, in cui si possono scorgere numerosi bacterî. -
— Di brodo mescolate con pezzetti di carne  finamente  triturata, come pure minestre di magro con brodo di rane.
con uova si aggiunge della carne arrosta di vitello  finamente  trita e si finisce l’impasto come sopra.
si presenterebbe in forma di una sostanza molle, amorfa o  finamente  granulare, nella quale starebbero disseminati, in quantità
o lenticolare, assai molli e fragili aventi un contenuto  finamente  granulare. Il tessuto cartilagineo e, meglio ancora, il
hachée. La carne delle tartarughe lessate,  finamente  trita, si fa stufare rapidamente con burro, prezzemolo,
di susine secche. I. Si cuociono le susine, si trittano  finamente  e si cuociono con zucchero, cannella, scorza di limone,
lepre, fagiano, pernici,beccacce, ecc. ecc., pestandoli  finamente  nel mortajo (anche gli ossi più
Mondate le mandorle, pestatele  finamente  nel mortaio di pietra, mettetele in fusione nello spirito
tritura e porfirizza  finamente  il minerale, umettandolo coll’aceto finchè si sciacqua e si
già spesso indicate cipollette, funghi e prezzemolo, triti  finamente  indi fritti nel burro.
tartufi. Si pelano questi, e triti  finamente  si fanno stufare teneri nel brodo; dopo di che si passano,
Si mescola della ricotta sminuzzata  finamente  con dei tuorli, dello zucchero, sale e fior di latte
Si scottano 40 deca di noci  finamente  trite con del fior di latte bollente e si mescolano insieme
cuore e lo stomaco del pollame vengono lessati, indi triti  finamente  insieme al fegato crudo, mescolando il tutto al ripieno di
lavano e tritano  finamente  le foglie dell'erba serpentaria distaccate dallo stelo e si
Pestate le mandorle nel mortaio, non troppo  finamente  (quelle d'amarasca senza buccia), mettetele 4 giorni in
aggiungendovi dell’aceto, porrino e il bianco delle uova  finamente  trito.
invece del vitello, delle braciuole di manzo tagliate  finamente  e stufate con prezzemolo, sardelle e panna acidula, oppure
sotto, si voltano, poi si aggiunge sale, pepe, prezzemolo  finamente  triturato ed aglio pesto; si lasciano ancora un poco al
di zucchero all’aroma di limone od anche 5 deca di mandorle  finamente  trite con frammezzo alcune amare.
schiuma alle noci. Si pestano  finamente  14 deca di noci sbucciate con aggiunta di 21 deca di
d’uovo mescolata con dello zucchero e delle noci tritate  finamente  e la si stende nella torta tagliata in tre parti, ornandola
olio e burro, insieme ad acciughe, liberate dalle scaglie e  finamente  triturate, a due spicchi d'aglio o di scalogno, e a sale e
con cucchiaio di legno, e si aggiunge prezzemolo e menta  finamente  triturati; si lasciano ancora stufare e si servono
di pollo. Pestate  finamente  degli avanzi di pollo arrosto, unitevi 1/4 di litro di
un piccolo tartufo cotto nella propria montura, poi  finamente  trito.
gangliari, che mediante il loro prolungamento nervoso  finamente  suddiviso, danno origine ad un comune complicatissimo
Di funghi. Tritate  finamente  i funghi in umido rimasti, con lardo, un po' di tartufi ed
manata d’uva passa, altrettanta uva di Corinto, del cedro  finamente  trito e dello zucchero vengono ammolliti con del rum e
all’aceto. Si trita  finamente  il cren grattugiato per mescolarlo con aceto e zucchero a
delicati, al nucleo ovale, circondato da protoplasma  finamente  granuloso, spesso con goccioline di grasso.
e burro, o midolla sciolta per legare gl'ingredienti. Tutto  finamente  pestato.
(vedi Cap. 16), levate con cura tutta la carne, pestate  finamente  gli ossi, metteteli a bollire lungamente nel brodo.
gamberi. Si soffrigga brevemente della carne di gamberi,  finamente  trita, nel burro di gamberi, con prezzemolo, si sali e si

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