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 CUCINE  REALI
dei principali oggetti nelle  cucine  e nelle mense, e quello certamente di aver sempre acqua
le vivande, e sgraziatamente non sempre si hanno nelle  cucine  le necessarie avvertenze.
eseguiti dal sig. Giacomo Manfredi, capo delle  cucine  dell’Hôtel Majestic.
col ripieno. — Questo cibo, per il quale si distinguono le  cucine  napoletane, esige una certa pazienza ma riesce
veneta, è nella sua semplicità tra i più reputati di quelle  cucine  regionali.
che è una specialità dei tedeschi, si usa fare nelle nostre  cucine  in un modo assai semplice, cioè col cavolo fresco. Ed
di carri, bardature, oggetti d'ambulanza, tende coniche,  cucine  ed altri oggetti occorrenti per completare la dotazione di
 cucine  di lusso ricoprono con una ghiaccia cotta detta fondente, a
semplici o sempre varie, casalinghe e di lusso, di tutte le  Cucine  Italiane e Straniere, varietà storiche e letterarie,
oc-cupato, ed io l’ho creduto necessario per le nostre  cucine  milanesi, massimamente per la quaresima.
mucchi gialli, bianchi, neri, rossi trasformavano le  cucine  in fantastici laboratorî dove le casseruole enormi
95 per cento delle  cucine  americane c’è un forno a microonde. I piani di cottura a
visibilio i nostri vecchi, ma che dalle nostre modernissime  cucine  sono ormai del tutto bandite...
il lavoro dei cuochi. Molti ristoranti adottano  cucine  elettriche, forni elettrici, ecc., ma purtroppo continuano
le  cucine  che imperano oggi, quella che noi consideriamo più
grandi  cucine  non s'impiegano i fondi che sono utilissimi per l'uso di
2. Provvedere largamente ai soccorsi, specie con le  cucine  economiche; 3. Provvedere subito allo sgombero delle
 cucine  e generalmente nei luoghi ove si preparano vivande,
dalle donne di casa, ma è anche molto diffusa nelle  cucine  (menages) dell'ufficialità, così si spera che la presente
Regina s'informò minutamente dell'andamento delle  cucine  e del numero dei profughi interessandosi vivamente alla
degnamente, osterie che i pittor ricoverate? Delle vostre  cucine  è nume un niente frammisto di cipolle e di patate! Sognate
rimediare a questo inconveniente, in molte  cucine  si aggiunge uria parte di grasso di rognonata di bue allo
pregi superiori a qualsiasi altro sistema. Nelle  cucine  a gas di tipo perfezionato il forno è unito ai fornelli.
sui focolari per cuocere lepietanze natalizie: v'è nelle  cucine  un buon odore di ramerino, di focaccie appena sfornate, di
potrebbe, poichè noi facciamo negli arsenali persino delle  cucine  e delle pignatte, dei fanali, dei remi, delle carrucole,
fornello a gas delle nostre  cucine  discende da un apparecchio di laboratorio: il Becco Bunsen.
ricevuto, e non ad ogni palato riesce gradito. In alcune  cucine  sogliono darsi alla zuppa varj colori col mezzo di droghe
presenterebbe esso pure alcuni inconvenienti. Nelle  cucine  della Germania è diventato pressoché generale l'uso del
d'istituti affini, dispensari medici gratuiti, scuole,  cucine  gratuite, asili notturni, agenzie per condurre i bambini in
a una più alta temperatura. Si fanno in questo modo  cucine  economiche di varie dimensioni, che costano da due zecchini
colla salamoja (vedi al num. 12), si suol fare nelle nostre  cucine  in un modo più semplice, cioè con cavoli freschi invece che
I filtri ai carboni attivi che si trovano nelle cappe delle  cucine  la assorbono ma con il tempo tendono a rilasciarla.
mai scelto ed abbondante. Il castrato succolento delle  cucine  inglesi e francesi, da noi è sconosciuto e i suoi fratelli
i salvandi anche se ricaduti più volte e con specie di  cucine  popolari che han distribuito nel 1895 3.396.078 pranzi;
eseguiti dal sig. Giacomo Manfredi, capo delle  cucine  dell’Hôtel Majestic tanto che basta per essere impastato.
del coltellino in modo da farne tanti pezzi quadrati. Nelle  cucine  si usa tagliarli con un tagliapaste rotondo di latta,
piatto e si guarnisce con qualche spicchio di limone. Nelle  cucine  di restaurant o di albergo si usa per questa preparazione
comodi rifugi, forniti e ben arredati baraccamenti e  cucine  sapienti. Ciò non è vero per le truppe che combattono in
avanzo del desinare di gala di prima classe, e nelle  cucine  di terza pure c'era un'agitazione, un andirivieni disusato,

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