Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: cotta

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di carne cotta, soffritta nel burro e mista alla polpa  cotta  dei cavoli e uno o due uova, pepe, sale, noce moscata.
 cotta 
 cotta 
 cotta  al forno.
 cotta  al cioccolato.
 cotta 
 cotta 
 cotta 
Insalata  cotta  di legumi.
 cotta  per qualunque intingolo
Insalata  cotta  di legumi.
d’agnello  cotta  nel
 cotta  alla maître d'hôtel
dev'essere  cotta  in forno)
d’agnello  cotta  nel
Frutta  cotta  di pere o castagne.
 Cotta  la falsa come all’anteced. n. 59 la taglierete a piacere,
indi l’impanerete, di nuovo, fatela friggere nel grasso e  cotta  la servirete sopra una salvietta o carta stratagliata.
 cotta  la spigola le toglieva la copertura,
coscia deve esser ben  cotta  e tagliata a rotelle.
di preparare la Meringa  cotta  e cruda
aragosta, o gambero di mare in insalata  cotta  e fredda
comincia a perdere il contenuto dalle interiora. Se troppo  cotta  perde di pregio e la carne non è più rosea, quando si
Prendete il petto della pollaria  cotta  e pestatelo, unitevi poca grassa di manzo, poca midolla e
grassa di manzo, poca midolla e poca tettina di vitello  cotta  in brodo, pestate il tutto con sale, pepe e noce moscata,
è  cotta  si serve calda con una salsa a parte.
Lingua salata di manzo colla gelatina. —  Cotta  una lingua salata,
chi poi piacesse  cotta  bene, aumenterà altri sette o otto minuti.
pizza va  cotta  in forno a calore elevatissimo per circa venti minuti.
sottile foglio di pasta  cotta  nello stampo di ferro come le ostie.
qualunque. Stufato. Carne od altra vivanda  cotta  in umido, in vaso ben
Gnocchetti di pasta  cotta  con spinaci. — Alla pasta cotta potete unire, prima di
Gnocchetti di pasta cotta con spinaci. — Alla pasta  cotta  potete unire, prima di mettervi le uova, degli spinaci
buona  cotta  allo spiedo, sulla gratella, alla marinara ed in tanti
Sformato di carne  cotta  e cruda mista. — Passate tre volte dalla
di fegato, una parte di pasta cotta, una parte di pasta  cotta  cogli spinacci. Serviteli con del buon consommé mettendo in
«Bosco inondato al tramonto»: indivia  cotta  nel vino, cosparsa di fagioli lessati e inzuccherati.
burro.  Cotta  la zucca come sopra, rosolatela nel burro con pepe e sale
la marinata cruda d'olio f) pag. 18, oppure la marinata  cotta  con burro a) pure a pag. 18, o la marinata cotta senza
marinata cotta con burro a) pure a pag. 18, o la marinata  cotta  senza burro e) pag. 19.
sottile foglio di pasta  cotta  nello stampo di ferro come le ostie.
cioè a dire del vitello o del maiale o altra carne già  cotta  ed avanzata (p. es. anche l'agnello del giorno innanzi),

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