si cucinano e si | ammanniscono | come è descritto nella precedente ricetta. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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si cucinano e si | ammanniscono | come è descritto nella precedente ricetta. |
La cucina di famiglia -
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Il Castoro (Castor fiber). — Del castoro si | ammanniscono | a preferenza la coda e le coscie. Procedimento come sopra. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| ammanniscono | col grasso, col sugo di carne, oppure anche alla crema, |
La regina delle cuoche -
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il guscio, la pelle e la borsetta dell'inchiostro. Esse si | ammanniscono | d'altronde come i calamari, specialmente in umido e con |
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galline si | ammanniscono | allo stesso modo come le pollastre e i capponi; giovani, |
La regina delle cuoche -
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saporite forse ma assai più digeribili di quelle che si | ammanniscono | col burro comune. |
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coll'acqua fresca, comprimendoli fra le mani. Del resto si | ammanniscono | quasi sempre in umido (vedi uovoli) e s'impiegano per |
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facilmente e devono essere freschissime. Esse si | ammanniscono | come il salmone in tutti i modi soltanto non si affumicano. |
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Dopo averle scorticate si pongono in acqua fresca e si | ammanniscono | allo stesso modo che una fricassea di polli. Si può |
La regina delle cuoche -
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dai tedeschi e addirittura abborrite dagl'Inglesi. Esse si | ammanniscono | nelle più svariate maniere e servono ad allestire ottimi |
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funestano le famiglie e le città il resoconto faceto che ci | ammanniscono | con licenzioso linguaggio certe cronache giudiziarie di cui |
Galateo morale -
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bianche sfogliate e saporite sono molto apprezzate e si | ammanniscono | generalmente a lesso. Il nasello (asellus degli antichi, |
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dei frutti, e questi manderete al forno. Di tal maniera si | ammanniscono | i pomi, le pesche spiccatoie, le pere, ecc. |
La regina delle cuoche -
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problematica; del resto lavorano in cucina come in sala; | ammanniscono | un risotto colla stessa abilità che metterebbero a |
Le donne milanesi -
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