Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: dadolini

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grossi, finalmente uno strato di carne di manzo ridotta a  dadolini  e ben pulita dal grasso e dalle pelletiche, spolverizzando
il doppio dei garofani, 100 gr. di cedro candito tagliato a  dadolini  e da ultimo le bucce. Lasciate sobbollire alcuni minuti e
gnocchi di pane alla tedesca (Canederli). — Tagliate a  dadolini  12 pani fini (circa 450 gr.) e 100150 gr. di lardo.
aggiungetevi 3 cipolle e 4 porri mondati, tagliati a  dadolini  e fritti biondi con mezzo ettogramma di burro e mezzo
cedro, altrettanto di scorza d'arancio confettata e fatti a  dadolini  o triti, 2 ettogrammi d'uva passa ben netta; 2 ettogrammi
ciò che si vuol mettere nel ripieno tutto tagliato a  dadolini  molto piccoli; poi si mette un casseruolino sul fuoco con
2 di pimento ed 1 garofano in polvere), 10 deca di lardo a  dadolini  fuso a trasparenza e 2 uova, lo si mette a cuocere con
d'uva passa, 80 grammi di cedrato confettato e tagliato a  dadolini  e 30 grammi d'uva di Malaga netta dai semi il tutto
cedro, altrettanto di scorza d'arancio confettata e fatti a  dadolini  o triti, 2 ettogrammi d'uva passa ben netta, 2 ettogrammi
aggiungetevi 3 cipolle e 4 porri mondati, tagliati a  dadolini  e fritti biondi con mezzo ettogramma di burro e mezzo
butirro fresco e servitela con crostini di pane tagliati a  dadolini  o con del riso o delle paste cotte.
moscata, 25 gr. di farina, 50 gr. di candito di cedro a  dadolini  e un po' di scorza di limone. Mescolate tutto in una
con filetti di carne di maiale salata e ben cotta e con  dadolini  di pane fritti nel burro,Se vi piacciono le verdure potete
o dei tartufi bianchi o neri, (ma il tutto tagliato a  dadolini  o tritato) e formatene un miscuglio colla salsa, ridotta
burro, o dei tartufi bianchi o neri, ma il tutto tagliato a  dadolini  o tritato e formatene un miscuglio colla salsa, ridotta
sul ghiaccio e quando comincia a condensarsi unitevi i  dadolini  di cioccolata. Volendo raffinare questo dolce potete
1, fritture magre); ponete in tegame 2 cipolle tagliate a  dadolini  friggetele bionde con 1 ettogramma di burro, aggiungetevi
3 animelle nel brodo, tagliatele a  dadolini  e fatele rosolare nel burro, aggiungendovi poi un piccolo
nella zuppiera con entro dei crostini di pane tagliati a  dadolini  e servitela. Invece del pane si può mettere del riso o
vi unirete 100 gr. di salame e 50 gr. di lardo tagliati a  dadolini  e soffritti nel burro e 2-3 cucchiai di formaggio grattato.
a  dadolini  e scottatele nel burro che bollirà con un bicchiere di buon
poi versate il composto nella zuppiera. Potete anche unirvi  dadolini  di pane arrostito facendoveli sobbollire un momento. Se
marinato, d'animelle di vitello miste con funghi, tartufi,  dadolini  di lingua brasata e con una purée di carne per ben legare
cucchiaio di brodo. Tagliate intanto la carne in minuti  dadolini  e mettete poi questi in una bottiglia bianca da mezzo litro
(5 se la lepre non fosse grande), 3 tartufi tagliati a  dadolini  e un po' di besciamella (vedi pag. 25) per legare : se
dagli ossetti e lasciatela raffreddare, quindi tagliatela a  dadolini  e mettetela a parte con un po' del suo brodo. Mettete entro

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