| cannella in pezzi, un pizzico di coriandoli, un poco di | macis | e qualche grano di pepe, e tappate in ultimo il vaso. Dopo |
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Il cuoco sapiente -
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| vetro insieme con 12 chiodi di garofano e 2 o 3 grammi di | macis | soppesti; versatevi sopra 6 litri di spirito a 32 gradi, e |
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Il vero re dei cucinieri -
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| d'acqua bollente, aggiungete ancora al composto sale, pepe, | macis | e frullatelo a bagnomaria aggiungendovi qualche cucchiaio |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| cannella in pezzi, un pizzico di coriandoli, un poco di | macis | e qualche grano di pepe, e tappate in ultimo il vaso. Dopo |
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Il vero re dei cucinieri -
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| in un mortaio unitamente alla carne e condirete con | macis | e sale; con questa farcia empirete i pollastri bene |
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La regina delle cuoche -
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| lo pesterai in mortajo unitamente alla carne e condirai con | macis | e sale: con questa farsa empirai i pollastri bene |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| al quale unirete infine un decilitro d'acqua di rose. Il | macis | per chi non lo sapesse è l'involucro della noce moscata ed |
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Il talismano della felicità -
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| di latte, 100 grammi di marmellata di albicocche, 4 di | macis | pestato e passato allo staccio, 2 uova intero e 3 tuorli, |
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Il vero re dei cucinieri -
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| di garofano, quattro gr. di pimento forte, una foglietta di | macis | e sei grani di pepe. Trascorsi 15 minuti passatelo da una |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| diecina di chiodini di garofani, tre o quattro grammi di | macis | e un pizzico di coriandoli. Su queste droghe versate un |
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Il talismano della felicità -
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| trita, un cucchiajo di prezzemolo, sale, pepe, un po' di | macis | e qualche cucchiajo di vino bianco. Lasciateli raffreddare |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Accademia della crusca
