Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: cucchiaio

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poscia per setaccio assieme ai torli e ad un  cucchiaio  di parmigiano grattugiato.
2 cucchiai d'olio fino, 2 cucchiai di rhum o meglio 1  cucchiaio  di cognac e 1 cucchiaio d'acqua. Se la pasta non fosse
fino, 2 cucchiai di rhum o meglio 1 cucchiaio di cognac e 1  cucchiaio  d'acqua. Se la pasta non fosse colante diluitela con
 cucchiaio  da minestra di aceto, o due dita di vino bianco non
col cucchiaio. Quell'uomo o quella donna che gorgoglia nel  cucchiaio  fa come la bestia che inghiottisce la broda"(ancora si dice
e col limone. Unendo allo zucchero semplice un buon  cucchiaio  di zucchero aromatizzato.
: Uova 6, zucchero gr. 240, farina gr. 280, un  cucchiaio  d'anici di Puglia.
il  cucchiaio  di legno, battete e ribattete, in una scodella, un torlo.
Come l'intingolo semplice, aggiungendovi da principio un  cucchiaio  o due di pangrattato finissimo.
di cacao a bagnomaria. Come sopra, sciogliendo un  cucchiaio  di cacao nel latte bollente.
rosso, mescolate a parte un  cucchiaio  di fecola con un cucchiaio di salsa, unite ogni cosa,
rosso, mescolate a parte un cucchiaio di fecola con un  cucchiaio  di salsa, unite ogni cosa, versate il composto nella
e calcando con  cucchiaio  di legno, fate sciogliere per bene la cioccolata
addizione può essere soppresa, ed in caso si aumenta un  cucchiaio  di cioccolata).
e fatela cuocere adagio, versandovi sopra qualche  cucchiaio  di brodo buono e di vino bianco. Pestate un cucchiaio o due
cucchiaio di brodo buono e di vino bianco. Pestate un  cucchiaio  o due di capperi con la scorza trita d'un limone e, quando
momento e servitela colla sua salsa alla quale unirete un  cucchiaio  di senapa francese.
aggiungendovi poi una presa di sale, 1 tuorlo fresco, 1  cucchiaio  di succo di limone ed 1 cucchiaio di fior di latte acidulo.
sale, 1 tuorlo fresco, 1 cucchiaio di succo di limone ed 1  cucchiaio  di fior di latte acidulo.
nel burro una grossa cipolla trita, aggiungetevi un  cucchiaio  di farina, fatela arrossare un pochino, versatevi un po'
le patate cotte e tagliate a fette con un po' di pepe e un  cucchiaio  d'aceto, lasciate sobbollire prima di mescolarvi l'aringa
vitello arrosto o degli avanzi d'arrosto di pollo. Per ogni  cucchiaio  di carne prendete un uovo e un cucchiaio non colmo di
di pollo. Per ogni cucchiaio di carne prendete un uovo e un  cucchiaio  non colmo di farina. Aggiungete al composto un pizzico di
la cottura, mette a fuoco, in una piccola casseruola, un  cucchiaio  di burro ed uno colmo di farina bianca; rimestate col
di burro ed uno colmo di farina bianca; rimestate col  cucchiaio  di legno; allorché burro e farina saranno bene amalgamati,
bollore; aggiungete subito un torlo (e mescolate): poi un  cucchiaio  di parmigiano (e mescolate); infine una presa di sale e una
sodo. Lasciatelo riposare 30 m., aggiungetevi quindi un  cucchiaio  di farina, un po' di formaggio e di noce moscata e formate
e di noce moscata e formate dei gnocchetti lunghi con un  cucchiaio  intinto nell'acqua
sostanzioso (consumato) freddo si frullano con 6 tuorli, un  cucchiaio  di burro, un po’ di fior di noce moscata; si versa tutto in
cuoce al bagno-maria; di questa pasta s’intagliano con un  cucchiaio  dei piccoli gnocchetti che si mettono in una zuppa bruna o
d'un pane bagnato nel brodo e passata allo staccio, mezzo  cucchiaio  d'erba cipollina e un cucchiaio di prezzemolo triti
passata allo staccio, mezzo cucchiaio d'erba cipollina e un  cucchiaio  di prezzemolo triti finissimi, sale e pepe e le uova
bollirà, togliete dal fuocola casseruola e versatevi un  cucchiaio  colmo di Farina bianca.
Marinata per carni, con cipolla: Una cipolla, un  cucchiaio  di prezzemolo triti minutissimi, olio, pepe, sale.
trota si serve accompagnata dal  cucchiaio  da pesce, col quale prima si traccia una linea, profonda
6 tuorli, 10 deca di mandorle e s’aggiunge poco a poco 1  cucchiaio  di rum, nonchè 1 cucchiaio di vino, finchè ne abbia preso
e s’aggiunge poco a poco 1 cucchiaio di rum, nonchè 1  cucchiaio  di vino, finchè ne abbia preso un forte odore, e riempitone
e se mai stentasse molto ad impastarsi bene, aggiungete uu  cucchiaio  di acqua fresca.
di zucchero, 3 tuorli, il succo e l'aroma di 1/2 arancio, 1  cucchiaio  di rum ed 1 cucchiaio di panna. Spianata che sia la pasta,
il succo e l'aroma di 1/2 arancio, 1 cucchiaio di rum ed 1  cucchiaio  di panna. Spianata che sia la pasta, la si taglia a
in ciascuno un pezzetto di burro come una nocciuola, 1  cucchiaio  di panna, sale e pepe a discrezione, scocciatevi 1 uovo
un altro po' di pepe bianco e di sale e ancora un  cucchiaio  di panna. Cuocete 3 m. a bagnomaria.
mettete a fuoco, nella più capace delle vostre pignatte, un  cucchiaio  di burro; fatelo imbrunire; aggiungete poi una gamba di
tagliati a grossi pezzi e mondati dei semi (oppure un  cucchiaio  di salsa stemperata in una scodellina d’acqua).
Ingredienti : Uova 10, farina gr. 230, zucchero gr. 270, un  cucchiaio  di zucchero vanigliato.
con un pò di sale e pepe, un  cucchiaio  di prezzemolo ad uno di basilico fresco tagliuzzato,
raccogliendo in una insalatiera il passato; aggiungere un  cucchiaio  di parmigiano, un uovo intero, due torli, sei cucchiai di
Dovrai, infine, mescolare ben bene e a lungo con un  cucchiaio  di legno; unire qualche fettina di tartufo; e... il paté
dallo staccio due tuorli cotti sodi, aggiungendovi un  cucchiaio  di zucchero e 3 di farina di senapa. Bagnate con 3 cucchiai
pappina, unitevi una sardella passata dallo staccio e mezzo  cucchiaio  di capperi triti finissimi, poi continuate a mescolare
sodi, versatevi dell'olio a goccia a goccia, unitevi un  cucchiaio  di senapa francese, mezzo cucchiaio di zucchero coli'odore
a goccia, unitevi un cucchiaio di senapa francese, mezzo  cucchiaio  di zucchero coli'odore del limone, sale, pepe bianco, un
100 grammi di farina con un torlo d’uovo unendovi pure un  cucchiaio  d’olio finissimo, un cucchiaio di acquavite, sale e acqua
d’uovo unendovi pure un cucchiaio d’olio finissimo, un  cucchiaio  di acquavite, sale e acqua fredda a seconda
in un tegamino dove avrete prima soffritto nel burro un  cucchiaio  scarso di farina con una cipolletta trita e alcune
e alcune fogliuzze di prezzemolo pestato. Aggiungete un  cucchiaio  o due di funghi cotti, triti minutamente, bagnate con acqua
5 uova; una tazza d’olio d’oliva; una cipolletta; un  cucchiaio  di senape.
insalata in una piccola insalatiera, formandone con un  cucchiaio  una specie di cupolino schiacciato nel mezzo.
farina gr. 135, metà fecola, metà frumento, mista con un  cucchiaio  di vaniglina.
un pezzo di burro con una fetta di cipolla ed un  cucchiaio  di farina.
fate sobbollire, aggiungetevi, prima di servire, mezzo  cucchiaio  di capperi.
la scodella coi torli, ho cominciato a mescolarli con un  cucchiaio  di legno.
due cucchiai scarsi d’olio, il sugo di mezzo limone, un  cucchiaio  d’aceto, un cucchiaio d’acqua, Mettete ogni cosa al fuoco,
d’olio, il sugo di mezzo limone, un cucchiaio d’aceto, un  cucchiaio  d’acqua, Mettete ogni cosa al fuoco, frullando la salsa
sono fredde, con olio, pepe, sale, sugo di limone e un  cucchiaio  d'erbe fine trite (anche menta romana, se ne avete). Dopo 2
Dopo 2 ore circa intingetele nell'ovo sbattuto con un  cucchiaio  d'olio, panatele e cuocetele alla gratella. Servite con
ovo intero, un pezzettino di burro, il sale occorrente e un  cucchiaio  di farina bianca e dimenate bene il composto; formate
a fuoco, in piccola casseruola, mezzo  cucchiaio  abbondante di burro, mezzo bicchier d’acqua, una presina di
bollenti e, per alcuni minuti, rimuovilo per bene con un  cucchiaio  di legno.
un  cucchiaio  di legno, mescolate lungamente e fortemente sino a che
gr. di burro; 40 gr. di farina; un bicchiere di latte; un  cucchiaio  di senape.

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