Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: cassarola

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vi abbisogna, tagliate il tutto a fette, e mettetelo in una  cassarola  con un pezzo di butirro ed un pezzo di presciutto, ponete
un pezzo di butirro ed un pezzo di presciutto, ponete la  cassarola  al fuoco, e quando il composto avrà preso un color d'oro,
i gambi, pestatele un poco nel mortajo, mette tele in una  cassarola  con poca acqua, una bottiglia di vino bianco, una libbra di
questo composto in un sedaccio, rimettetelo poi in una  cassarola  e fatelo riscaldare ma che non bolla, poiché sarà già denso
prontate due piccioni tagliati a quarti, metteteli in una  cassarola  con un pezzo di butirro, fateli tramortire, bagnateli con
di un mezzo scudo e più. Prendete un bonetto lavorato o  cassarola  untate di butirro, coprite il bonetto o cassarola con detta
o cassarola untate di butirro, coprite il bonetto o  cassarola  con detta pasta marcata a piacere, ponete parte de'
un pugno di caffè in un piccolo tostino, unitelo alla  cassarola  su indicata e copritela, pronto otto sgige ossia de’
pronto una tortiera con due diti d’acqua bollente o una  cassarola  per cinque minuti, con poco fuoco sopra, poi levateli e
di pollastro già cotte in brasura, metteteli in una  cassarola  con del coulì e delle triffole tagliate a fette, poco
Ponete in una  cassarola  del sugo, unitevi una mezza metà di ceci franti ben puliti,
e tagliate a trosoli un’anguilla, fate un’ascié in una  cassarola  con poco butirro ed un cucchiajo d’olio fino, unitelo
Fate un letto in una  cassarola  di cipolle, sellero, carottole ed un pezzo di butirro,
a piacere e imbianchiteli come sopra, metteteli in una  cassarola  con poco brodo liscio, poco zucchero ed un pezzetto di
unitevi tre chiari d’uova montati alla fiocca, untate una  cassarola  o bonetto di butirro purgato, impanatelo con pane
a cuocere al forno temperato, cotto versatelo fuori dalla  cassarola  o bonetto, al momento di servirlo versatevi sopra una creme
tagliateli a stellette, a fese, a ulive, ponete in una  cassarola  poco butirro, poco coulì e poco di aglasse, fate il tutto
versatevi il suddetto salmì; oppure potete servirle in una  cassarola  di carta finta a bonetto, o anche in una cassarola
in una cassarola di carta finta a bonetto, o anche in una  cassarola  d'argento, ovvero in un piatto profondo con crostoni di
sale e pepe, dopo infarinatela: mettete dentro ad una  cassarola  mezzana once tre di butirro, una cipolla ben tridata fina,
tre pugni di formaggio, e due bianchi montati, coprite una  cassarola  con strisce di carta imburrata, e guarnite il fondo e
servitelo con salsa di sostanza: si potrà anche guarnire la  cassarola  con gamberi mondati di selleri, di dordi disossati e
Servendosi di queste verdure sarà meglio coprire la  cassarola  di fette di lardo o presciutto.
sul fondo di una  cassarola  grande poco butirro e poca grassa tridata, formate un suolo
dal brodo, pestate le rane nel mortajo rimettetele nella  cassarola  del brodo, lasciatele bollire per un’ora, indi passatele
di cipollette, pelatele fatele tostare un poco in una  cassarola  con olio fino, bagnatele con un terzo di coulì e due terzi
un’ascié con poco presemolo e poco scialò, passatelo alla  cassarola  con poco butirro e poco olio, unitci eil merluzzo mondalo
ben sottile e tagliatela a piacere. Fate bollire in una  cassarola  del sugo, unitevi le lasagne e fatele cuocere , giuste di
il tutto con un mezzo di pannera e formando in una  cassarola  una pastina, la quale la porrete in un pidriolo che abbia
pasta della quantità che formi un piccolo coperchio in una  cassarola  piena di grasso bianco bollente, cotta e preso il bel color
Ponete in una  cassarola  poca cipolla, poco butirro, delle fettine di lardo e
o a dadi o a fette o in fesa o tornate, ponetele in una  cassarola  a farle cuocere a lento fuoco con poco zucchero, un pezzo
il tutto tridato fino, fatelo tostare un poco in una  cassarola  con poco butirro, unitevi gli ortolani flambati, bagnateli
brusca ossia acetosa, passatela al sedaccio ponetela in una  cassarola  con once tre butirro, lasciatela bollire e mischiatela,
Tagliate le rape a dadi e imbianchitele, ponetele in una  cassarola  con un pezzo di butirro e poco presciutto, tagliato minuto,
sugo e meta coulì, ripassatele al sedaccio, mettetele nella  cassarola  al bagnomaria, fate che prendino il bollo insensibilmente,
cotte levatele, tagliatele a pezzi e mettetele in una  cassarola  con un pezzo di butirro, una fetta di giambone, ed una
di pasta e versatele dentro. Potete servirle anche in una  cassarola  di terra inverniciata ad uso argento.
Mettete in una  cassarola  once tre farina di semola, once due di zucchero in polvere,
colla di pesce o di piedi di vitello: indi coprite una  cassarola  di carta, ponendovi sopra dei biscottini, mettetevi poco
e lasciate il tutto in infusione due giorni. Allestite una  cassarola  con una cipolla tridata, ed un pezzo di butirro, fatelo
e sale, asciugatele con un panno. Allestite un ascié in una  cassarola  come i piselli (n. 82), unitevi le taccole, tenetele a
Tagliate a quarti quattro pomi d’oro, poneteli in una  cassarola  con once tre butirro, una fetta di giam-bone, fatele
anchiode e scialò, tridatelo fino e tostatelo in una  cassarola  con poco olio fino, unitevi i fondi ponendovi poco coulì,
Ponete in una  cassarola  un pugno di pane grattugiato con un bicchiere abbondante di
Ponete una pinta di latte in una  cassarola  grande e fatelo bollire, frattanto che bolle pigliate otto
canella, mischiate il tutto con sveltezza e versatelo nella  cassarola  del latte che bolle, lasciatelo bollire per un quarto
pelateli e fateli passare al sedaccio : mettete in una  cassarola  mezzana once sette di butirro, fatelo liquefare, liquefatto
poco pepe e cannella, incorporate il tutto: prendete una  cassarola  o stampo a piacere, untatelo con butirro purgato e
ed un’oncia di anchiode, fatele tostare un poco in una  cassarola  con poco butirro, unitevi poco coulì e poco aceto,
Fate liquefare in una  cassarola  poco butirro con un cuccchiajo di farina di semola,
pomi di terra, passateli al sedaccio, poneteli in una  cassarola  con once tre butirro, mettetevi sale, pepe e noce moscata,
tagliateli tutti a dadi, imbianchiteli e metteteli in una  cassarola  a confinare con un pezzo di butirro, unitevi della
Tagliate a pezzi la carpana mettetela in una  cassarola  con sale, pepe e spezie, poche cipolle tagliate a fette e
Prendete una  cassarola  o bonetto liscio, untatelo di butirro, poi copritelo di
a fette un poco grosse. Ponete in giro nella detta  cassarola  o bonetto, che sarà unto di butirro, le già apparecchiate
fatela cuocere al forno temperato, cotta versatela dalla  cassarola  o bonetto e levategli il lardo , guarnitela di creste di
disossatela e tagliatela a pezzi, fate tostare in una  cassarola  del butirro con presemolo, poco scialò e due anchiode, indi
Ponete in una  cassarola  mezza quarta di butirro, poco sellero, poche carottole e
ossia orzo, mettetelo a colare nel crivello, prendete una  cassarola  di buon sugo, o brodo, e ponetevi l'orzo, fatelo cuocere a
fino quattro anchiode ed una cipolla, fatele tostare in una  cassarola  con una quarta di olio fino, unitevi mezza metà di riso
farete sbiancare, le inlarderete e le farete cuocere in una  cassarola  o tortiera con un letto ad uso fricandò e le servirete con

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