| inox hanno una migliore resistenza all'ossidazione rispetto | ai | non inox, in quanto i primi possiedono una percentuale |
| una percentuale maggiore di cromo libero rispetto | ai | secondi. In genere un rasoio inox però si usura più |
| di atomi di cromo libera da quelli di carbonio rispetto | ai | secondi. |
| come la Microtech. Di norma questi acciai sono intorno | ai | 60 Rc e riescono a tenere un buon tagliente anche se molto |
| tempra è dai 1020 | ai | 1050 gradi centigradi spegnimento in olio e rinvenimento |
| è un acciaio inossidabile eccellente, solitamente intorno | ai | 56-58 Rc, molto duro e con la buona tenuta del taglio. Il |
| a 1050° C che mantiene i 60 HRC con rinvenimenti attorno | ai | 550° C (per eventuali nitrurazioni o CVD) oppure acciai per |
| HRC. Cosa importante è il tempo di permanenza che va dai 15 | ai | 30 minuti (quando il pezzo ha raggiunto l'omogeneità tra il |
Accademia della crusca
