Perché anche i colori, in cucina, sono un risultato di fenomeni chimici. Hervé This, il più titolato chef della cucina molecolare, nel libro I
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dimostrato il cuoco molecolare Hervé This: “Niente vale l’esperienza – scrive This –. Dividiamo un pezzo di carne in due parti uguali e mettiamone metà in
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«Upon occasion of first wireless telegraphic communication across Atlantic Ocean may I be permitted to present by means of this wireless telegram
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Accademia della crusca
