delicatissima, per la quale bisognava sbattere prima le chiare delle uova a parte e poi i torli, anch'essi a parte. - Le chiare si sbattono finchè si
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lieto avvenimento gesticolando con quei braccini stecchiti, agitando quel corpicino magro e striminzito tenuto su a forza di torli di uova con lo
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torli nel cappello, mettendo i gusci in un piatto. - Stiano attenti, signori! Ora prepareremo la frittata, e poi la metteremo a cuocere!... - E con
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Accademia della crusca
