| vol au vent con ripieno caldo e sostanzioso di animelle, | funghi | ecc... |
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Signorilità -
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| con ripieno di alici e verdura; Sformato di spinaci con | funghi | (adoperare solo l'albume dell'uova per legare); Budino di |
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Signorilità -
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| in iscatola. Seconda distinta: Antipasto (burro, acciughe, | funghi | ecc.); Pizza rustica con ricotta e spinaci; Piatto di uova |
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Signorilità -
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| pel medico, il quale provvederà. Nell'avvelenamento dei | funghi | è necessario procurare il vomito; poi si prenderà olio di |
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La giovinetta educata alla morale ed istruita nei lavori femminili, nella economia domestica e nelle cose più convenienti al suo stato -
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| le cognizioni che riguardano certi commestibili, come i | funghi | a cagion d'esempio, cui importa saper distinguere e |
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Galateo morale -
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| quelle tavole in cui vengono separatamente disegnati i | funghi | mangerecci e velenosi: importa che nelle famiglie si oda |
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Galateo morale -
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| aggiungere del burro, olio, o strutto per fare insaporire i | funghi | o la purée di spinaci, e 1/2 litro di panna montata |
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Signorilità -
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| alla protezione dei grandi non ha più lunga esistenza dei | funghi | che sorgono dalle flemme del terreno; e che la stampa dei |
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Galateo morale -
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| nutritivo, ma generalmente di difficile digestione. Molti | funghi | sono velenosi, epperciò non fidatevi di cucinare quelli che |
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La giovinetta educata alla morale ed istruita nei lavori femminili, nella economia domestica e nelle cose più convenienti al suo stato -
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| quelli che non conoscete di quale specie sieno. Segno che i | funghi | sono venefici è se puzzano di marciume, se nel pulirli si |
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La giovinetta educata alla morale ed istruita nei lavori femminili, nella economia domestica e nelle cose più convenienti al suo stato -
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| alle dita, e se nel cuocere indurano. I più comuni | funghi | mangerecci sono il riccione, la spugnola o il tripetto, le |
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La giovinetta educata alla morale ed istruita nei lavori femminili, nella economia domestica e nelle cose più convenienti al suo stato -
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| che accumulano piatti sporchi, cartoni di pizza e allevano | funghi | nel cesto della biancheria sporca, non corrisponde |
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Galateo per tutte le occasioni -
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| A seconda di dove ha luogo la villeggiatura, far essicare | funghi | o preparare julienne, o bottiglie di pomodoro o marmellata |
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Signorilità -
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| tipo Milano, o capocollo o sopressata, e poi carciofini e | funghi | sott'olio, olive nere e verdi, qualche sottoaceto, qualche |
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Signorilità -
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| insalata mista (salade Waldorf ), e insalata con maionese, | funghi | sott'olio ecc... Il roast-beaf (à l'anglaise) può essere |
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Signorilità -
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| caso, esso può venire accompagnato da una pasta asciutta ai | funghi | o profumata di tartufo, di cui però non vanno servite che |
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Signorilità -
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| molto salato, aceto che si rinnoverà dopo un mese; per aver | funghi | secchi, bisognerà essere ben certi della loro «innocuità», |
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Signorilità -
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| tagliarli a pezzi e metterli al sole; per avere dei | funghi | sotto olio, bisognerà farli bollire per 1/4 d'ora in aceto |
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Signorilità -
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| posso farle compagnia quanto vorrei... A proposito, hai dei | funghi | oggi, Gina! Me ne darai? lo non ne ho trovati. Cedimene la |
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Galateo della borghesia -
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Accademia della crusca
