asparagi con le mani, se non quando si è in famiglia e la | padrona | di casa prende invitando gli ospiti a fare altrettanto. In |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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pranzo senza lo spettro di eventuali catastrofi, la buona | padrona | di casa dovrà essere sicura: a) che gli invitati siano bene |
Il saper vivere -
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». Se un invitato viene chiamato al telefono, la | padrona | di casa (o la cameriera) nel rispondere all'apparecchio non |
Il saper vivere -
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al telefono ». Questi, prima di alzarsi, si scuserà con la | padrona | di casa. Si tratterrà all'apparecchio il minimo |
Il saper vivere -
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sulle poltrone e sui canapè, con grave trepidazione della | padrona | di casa impensierita per i suoi mobili talvolta ricoperti |
Per essere felici -
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gli importuni ed i maleducati. A volte, invece, è la stessa | padrona | di casa che espone all'ammirazione dei visitatori il |
Per essere felici -
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uno o due nomi illustri per volta), ma occorre anche che la | padrona | di casa sia una consumata "direttrice d'orchestra". |
Il saper vivere -
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la parola. Se gli ospiti non accennano ad andarsene, la | padrona | di casa reprime gli sbadigli; suo marito non accenna |
Il saper vivere -
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e | padrona | di casa — Sovrana di un regno — Le reggenze — I sudditi — |
Eva Regina -
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anticipo e non all'ultimo momento, per dare il tempo alla | padrona | di casa di invitare un'altra persona al vostro posto. Ma |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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in casa d'amici, ricordate di mandare dei fiori alla | padrona | di casa: mandateli prima anziché dopo, serviranno alla |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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dell'orario e non possono trattenersi oltre, poiché la | padrona | di casa non li ha invitati per la cena. Questo ricevimento |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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voglia avere molti rapporti sociali. Non è d'obbligo per la | padrona | di casa assicurarsi che tutti gli ospiti abbiano da |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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un certo ritardo e trattenersi appena una mezz'ora. La | padrona | di casa deve prevedere queste eventualità, perciò fare in |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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prepara generalmente sotto gli occhi degl'invitati; ed è la | padrona | di casa stessa che se ne occupa. Essa versa sulle foglie |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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Nei pochi minuti d'attesa, fino a che il thè sia fatto, la | padrona | di casa prepara le tazze e s'informa dei gusti |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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la panna, chi col limone, chi senza alcun ingrediente. La | padrona | di casa in persona serve il thè, mescendolo nelle tazze e |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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di piccola mole e di sapore delicato. Ad essi una brava | padrona | di casa deve aggiungere dei crostini e dei sandwiches, |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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un abito più d'etichetta, perfino l'abito da società. La | padrona | di casa riceve quasi sempre, secondo la moda inglese, col |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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il desinare la | padrona | non ripiega la salvietta, ma la posa accanto a sè; quindi |
Per essere felici -
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prima a essere servita, in famiglia, è la | padrona | di casa. Seguono il padrone di casa, la figlia, il figlio. |
Il saper vivere -
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da soli. I camerieri (o l'unica cameriera, o la sola | padrona | di casa) si preoccuperanno soltanto di servire le bevande. |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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si preoccuperanno soltanto di servire le bevande. Se la | padrona | di casa, però, vede che qualche ospite troppo timido non |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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di chi piomba su un buffet come una cavalletta affamata. La | padrona | di casa farà sempre buon viso a cattivo gioco e non si |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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si deve credere che una | padrona | di casa possa fidarsi cecamente della sua cuoca; sotto |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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natura spenderecce e non conoscono l'economia. Sicchè, la | padrona | di casa, se non deve proprio essere una buona cuoca, deve |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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Tuttavia, prima di ricorrere al licenziamento, la | padrona | di casa cercherà con la sorveglianza, con gli ammonimenti e |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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disgusta l'olfatto delle persone anche meno schizzinose. La | padrona | di casa farà di tutto perchè tale inconveniente cessi; e ci |
Come devo comportarmi. Le buone usanze -
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sconosciute, alle qual o per dimenticanza o per errore la | padrona | di casa trascura di presentarci. In questi casi ho vedute |
Per essere felici -
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di presentarci discretamente anche per non mortificare la | padrona | di casa a cui può essere sfuggita per errore una |
Per essere felici -
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Onde egli si alzò dal suo posto, andando in cerca della | padrona | di casa perchè la presentasse alla sconosciuta dama. Appena |
Per essere felici -
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pronunciando semplicemente il proprio cognome; ma la | padrona | di casa dovrà sempre presentare gli uomini alle signore e |
Per essere felici -
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di fare annunciare i visitatori da un servo; e allora la | padrona | non ha più l'obbligo della presentazione della sopraggiunta |
Per essere felici -
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della presentazione dei suoi visitatori se l'assuma la | padrona | di casa, qualunque sia il grado ch'ella occupa in società; |
Per essere felici -
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spiacevole incidente — ma bisogna, in ogni modo, che una | padrona | di casa bene educata e di buon senso sappia circondarsi di |
Per essere felici -
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disposizione piatti e bicchieri, tovaglioli e posateria. La | padrona | di casa si assicurerà che tutte le persone, una volta |
Galateo per tutte le occasioni -
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E | PADRONA | DI CASA Quando si dice d' una signora: È una brava padrona |
Eva Regina -
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PADRONA DI CASA Quando si dice d' una signora: È una brava | padrona | di casa — i raffinati provano quasi un' impressione di |
Eva Regina -
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battere tappeti, a forbire, a lustrare. Essi confondono la | padrona | di casa con la massaia, la signora capace di dirigere, di |
Eva Regina -
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un gesto tanto scorretto. Va comunque detto che una brava | padrona | di casa evita di servire cibi senza le posate adatte, per |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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per offrire un tè, la | padrona | di casa vuole intendere una riunione in casa sua, con |
Il tesoro -
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sono molti, essi si assideranno a tavola per turno; la | padrona | di casa, aiutata da signorine amiche o da giovani signore, |
Il tesoro -
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s'interrompono al sopraggiungere della grata bevanda; la | padrona | di casa non dimentica che la prima tazza di tè si porge |
Il tesoro -
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gli uomini tengono gran conto; e serbano riconoscenza alla | padrona | di casa; del resto è adottata anche a Corte. Non bisogna |
La gente per bene -
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cercato collo sguardo una scatola di cipria; e consiglio la | padrona | di casa a non lasciar mancare quest'oggetto, che le signore |
La gente per bene -
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luogo, dove possa scontrarsi in una tentazione. Quanto alla | padrona | di casa, dovrà imporre silenzio alla delicatezza de'suoi |
La gente per bene -
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degli invitati. Se i sonatori fossero i maestri della | padrona | di casa, di suo marito o dei suoi figli, nulla può |
La gente per bene -
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e dal rivolger loro la parola spesso durante la notte. La | padrona | di casa, se è giovine apre il ballo con una quadriglia, |
La gente per bene -
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amici, e la pregano di rappresentarli. Durante il ballo la | padrona | di casa non accetterà mai di ballare, quando rimangono |
La gente per bene -
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primissima qualità. Settimanalmente egli renderà conto alla | padrona | di casa del denaro speso, di quello incassato, presentando |
Per essere felici -
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per questi inviti; bastano due parole gentili scritte dalla | padrona | di casa, poiché è sempre lei, che invita, a nome di suo |
Saper vivere. Norme di buona creanza -
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il quale, talvolta, si prolunga sino a trenta minuti. La | padrona | di casa, quindi, in quell'intervallo, fa sedere i primi |
Saper vivere. Norme di buona creanza -
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è il padrone di casa con la signora più importante, e la | padrona | di casa chiude la marcia. Il pranzo di mezza cerimonia è |
Saper vivere. Norme di buona creanza -
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di puntualità che all' ora dei pasti o del thé, se la | padrona | di casa è usa a farlo servire ad ora stabilita. In campagna |
Eva Regina -
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che ha veduto. Quando l'ospite è una signora, tocca alla | padrona | di casa occuparsene più specialmente; lo faccia però con |
Eva Regina -
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; e quando sono insieme non lesini nelle spese. Tocca alla | padrona | di casa pagare la carrozza, dar mancie, offrire qualchecosa |
Eva Regina -
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l'animerà ad esercitarvisi. Quando l'ospite parte, la | padrona | di casa l'accompagna alla stazione e le regala dei dolci e |
Eva Regina -
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signora nubile, che vive di rendita ed è quindi | padrona | del suo tempo, deve studiare di occupare più che può e nel |
Come devo comportarmi? -
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entra in un salotto saluta prima la | padrona | di casa, poi il padrone di casa. Saluta le persone presenti |
Il saper vivere -
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che conosce. Per quelle che non conosce si rimette alla | padrona | di casa, che ha l'obbligo di fare le presentazioni. Essa |
Il saper vivere -
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Ed ecco affacciarsi l'utilità, anzi la necessità che la | padrona | di casa sappia cucinare ed insegnare, che sappia, in |
Signorilità -
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ci si diparte dal lesso e si spende egualmente? Perchè la | padrona | di casa nè sa fare, nè si preoccupa d'imparare e di |
Signorilità -
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vi è una sola persona che parla per tutti. Quando una | padrona | di casa dice «Vi presenterò a qualche mia graziosa amica», |
Signorilità -
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delle cinque e di sera, e sui thè. Ma non basta che la | padrona | di casa abbia preparato bene la tavola, abbia infiorato i |
Signorilità -
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conversazione che deve, però, venire diretta dalla | padrona | di casa con garbo e con tatto... cosa non facile... Gli |
Signorilità -
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a genio. In quanto al posto che spetta, in un salotto, alla | padrona | di casa, ora non si sa bene quale sia, perchè ella è solo e |
Signorilità -
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la regola buona di seguire; oggi è molto simpatico che la | padrona | di casa trattenga un momento a sedere alla sua destra |
Signorilità -
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l'ospitare delle conoscenze porta un aumento di lavoro alla | padrona | di casa. Gli italiani, in materia di ospitalità, si |
Signorilità -
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famiglia dov'è atteso. Così evita un certo nervosismo alla | padrona | di casa, in pensiero per un «soufflé» che potrebbe |
Signorilità -
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un sacerdote, esso deve avere il posto d'onore. Allora la | padrona | di casa non gli chiederà il braccio, ma gli starà vicino e |
Signorilità -
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più modeste, si usa far passare prima le signore, poi la | padrona | di casa e infine gli uomini, con ultimo il padrone di casa; |
Signorilità -
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casa; non vi sono cartoncini col nome dell'ospite, a cui la | padrona | indica il posto. Nei grandi pranzi, prima di andare a |
Signorilità -
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di servizio apre la porta della stanza da pranzo, la | padrona | si alza ed invita a seguirla. |
Signorilità -
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Se il ritardo si prolunga oltre i venti minuti-mezz'ora, la | padrona | di casa è autorizzata a non aspettare di più. L'ora della |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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tartine. La scelta del menu è lasciata al buon gusto della | padrona | di casa e alla sua abilità di organizzatrice o di cuoca. Le |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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la calma e risparmiare agli ospiti l'immagine di una | padrona | di casa frenetica e preoccupata. Non si alzi da tavola ogni |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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a merletti fini, o dipinto da un artista, o di piume. La | padrona | di casa deve occuparsi di tutto e di tutti; prevedere, |
Come devo comportarmi? -
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i dilettanti; ci deve essere qualche artista. Tocca alla | padrona | di casa a fare una specie di programma per la musica da |
Come devo comportarmi? -
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pedanti che si trovassero fra gli invitati. Il padrone e la | padrona | di casa, hanno una specie d'obbligo morale di stare |
Come devo comportarmi? -
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un improvviso e accorto mutare d'argomento, il padrone o la | padrona | di casa, possono far evitare serie conseguenze, alle |
Come devo comportarmi? -
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in fondo al vaso. Quando essi tendono ad appassire, e la | padrona | di casa voglia averli ancora freschi per almeno qualche |
Signorilità -
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intelligente ed opportuna — potrei dire onesta — quella | padrona | di casa che eviterà di stendere sulla sua tavola il |
Per essere felici -
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teoria, il perfetto o la perfetta | padrona | di casa, facendo le presentazioni, non dovrebbe limitarsi a |
Il Galateo -
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dei posti è un compito delicato. E' la strategia della | padrona | di casa. Enrico Rochefort, giornalista e agitatore |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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dei suoi due vicini. - Signora - disse con un sorriso alla | padrona | di casa - mi permette di cambiare posto? - E' nei vostri |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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voce sia costretto ad aumentarne il tono o il volume. Tu, | padrona | di casa, devi presentare, col timbro della tua voce, il |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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Cicerone, per dargli, oggi si direbbe, il «la». Se tu, | padrona | di casa di un certo prestigio, parli sotto voce, tutti |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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di sordi urlanti. Articolo 12°: Non lasciarti esaltare, | padrona | di casa, dallo sfarzo. Si mangia bene esclusivamente nelle |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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né far onore alla propria firma, e nelle case dove la | padrona | «non sa far da mangiare». I pranzetti ideali sono quelli |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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in mano, va a mangiare un po' più in là, come i passeri. La | padrona | di casa evita con questo sistema che qualche sporcaccione |
Il pollo non si mangia con le mani. Galateo moderno -
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ancora aspettare, per un dono-omaggio, la festa della | padrona | di casa, o Natale o Pasqua, o l'occasione di un viaggetto |
Signorilità -
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conversazione. Una donna che ricama, è venti volte più | padrona | di se stessa, accanto a un uomo, che una donna, la quale |
Saper vivere. Norme di buona creanza -
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fascia nulla: una donna, che fa l'uncinetto, è molto più la | padrona | di suo marito, che non una donna disoccupata... Io non |
Saper vivere. Norme di buona creanza -
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famiglia tutte le persone invitate sono conosciute dalla | padrona | di casa, e non vi può essere pericolo di qualche... |
Per essere felici -
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è sgradevole vedere una persona comportarsi così. Una buona | padrona | di casa non mette mai a tavola gli stuzzicadenti, tanto |
Come si fa e come non si fa. Manuale moderno di galateo -
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lasciato alla persona di servizio per farsi annunciare alla | padrona | di casa, se ci si presenta senza essere stati espressamente |
Il saper vivere -
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senza essere stati espressamente invitati, oppure, se la | padrona | di casa è malata e si tiene semplicemente a darle una prova |
Il saper vivere -
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ancora piegarne l'angolo, come si usava tempo fa.Se la | padrona | è in casa, il biglietto dato al domestico per farci |
Il saper vivere -
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per parte della sua sovrana. Una intelligente e valida | padrona | di casa, si sente con compiacenza e trepidanza insieme |
Eva Regina -
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gli elementi più disparati si trovano insieme, ma la brava | padrona | di casa fa sforzi di memoria e di volontà, prende note, |
Eva Regina -
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a rincasare sarà una calamità, un' assenza la rovina. La | padrona | di casa veramente prudente e sagace penserà che la mente |
Eva Regina -
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o in piedi). L'artista viene complimentato da tutti e la | padrona | di casa pensa a presentarlo agli ospiti di maggior |
Il saper vivere -
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però non può bastare, malgrado tutta l'ingegnosità della | padrona | di casa, un'unica domestica; ma una signora che tratti bene |
Signorilità -
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olio con pietanze il più possibile leggere, ecc. Una brava | padrona | di casa sappia che bisogna cominciare con i piatti leggeri |
Signorilità -
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menta, datteri e noci ripiene) possono essere opera della | padrona | di casa (vedi pag. 121). Riguardo al caffè e ai liquori, |
Signorilità -
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lo svolgersi del pranzo, la | padrona | di casa non deve lasciar trasparire la minima apprensione. |
Il saper vivere -
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prendere un'intonazione di eccessività intimità, nè la | padrona | deve abbandonarsi a confidenze inopportune e imprudenti. |
Per essere felici -
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è il nero, che permette delle squisite trasparenze. La | padrona | di casa avrà cura che tutti i suoi invitati si conoscano |
Per essere felici -
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trovano persone completamente estranee. Cura speciale della | padrona | di casa sarà quella di allogare opportunatamente i suoi |
Per essere felici -
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il festeggiato occuperà il posto d'onore a sinistra della | padrona | di casa e a destra d'una delle più importanti signore |
Per essere felici -
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da questo segno di preferenza siederà alla destra della | padrona | di casa la quale gli metterà al fianco o una signora |
Per essere felici -
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Il resto va preparato come per una colazione elegante. La | padrona | di casa vesta, secondo l'importanza che vuol dare al |
Signorilità -
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d'obbligo. Negli ambienti modestamente signorili, la | padrona | veste da mezza sera e gli uomini in giacca nera. |
Signorilità -
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attirare l'attenzione e forte urtare la suscettività della | padrona | di casa. Mangi e beva come esige il suo stomaco sano e |
Come devo comportarmi? -
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son passati in salotto, la signorina, dia una mano alla | padrona | di casa od alle figliuole di lei se ci sono, ad offrire le |
Come devo comportarmi? -
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atto di cortesia verso i giovini per bene ed anche verso la | padrona | di casa che li ha invitati. E poi, già che è cosa risaputa |
Come devo comportarmi? -
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formali sarà meglio usare la forchetta, a meno che la | padrona | di casa non dia l'esempio, mangiandoli nell'altro modo. In |
Il saper vivere -
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esse, debbono avere la cura e la sorveglianza di una buona | padrona | di casa - debbono avere luce e aria diretta - mobili |
Signorilità -
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