Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)

268738

1 occorrenze

236. STOCCAFISSO ALLA VENEZIANA: 500 gr. di stoccafisso; olio.

cucina

Pagina 086

Come posso mangiar bene?

271551

Ferraris Tamburini, Giulia 2 occorrenze

Fegato di vitello alla veneziana. Conchiglie di pesce. Reale alla maremmana. Frutta. Formaggio.

cucina

Pagina 026

238. Fegato di vitello alla veneziana. — Si faccia ingiallire nell'olio ben caldo una buona quantità di cipolla affettata, alla quale si aggiunge il

cucina

Pagina 168

Cucina borghese semplice ed economica

275117

Vialardi, Giovanni 3 occorrenze

4. Pesce in salsa veneziana guernito di patate.

cucina

Pagina 010

5. Pesce in salsa veneziana guernito di patate.

cucina

Pagina 014

29. Cocomeri in salsa veneziana. - Preparate dei cocomeri cotti nell'acqua e fritti come sopra N. 28, mischiate loro una buona salsa veneziana (Vedi

cucina

Pagina 250

Cucina di famiglia e pasticceria

278796

Giaquinto, Adolfo 2 occorrenze

Baccalà alla veneziana

cucina

Pagina 146

Vitella alla Veneziana

cucina

Pagina 187

Il cuoco sapiente

283687

5 occorrenze

181. Salsa alla veneziana.

cucina

Pagina 095

358. Fegato alla veneziana.

cucina

Pagina 193

475. Ostriche alla veneziana

cucina

Pagina 237

481. Luccio alla veneziana (*).

cucina

Pagina 240

671. Crema alla veneziana.

cucina

Pagina 329

Il pesce nella cucina casalinga

285484

Giaquinto, Adolfo 2 occorrenze

Brodetto di pesce alla veneziana

cucina

Pagina 024

Baccalà alla veneziana

cucina

Pagina 128

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

288633

Lazzari Turco, Giulia 2 occorrenze

Bisato alla veneziana

cucina

Pagina 209

Bisato alla veneziana

cucina

Pagina 221

Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie

291046

Vialardi, Giovanni 6 occorrenze

29. Cetrioli in salsa veneziana. — Preparate dei cetrioli cotti nell'acqua e fritti come sopra N. 31, mischiate loro una buona salsa veneziana (Vedi

cucina

Pagina 208

Id. alla veneziana

cucina

Pagina 316

16. Cappone in salsa veneziana

cucina

Pagina 324

Carpione in salsa veneziana

cucina

Pagina 325

Id in salsa alla veneziana

cucina

Pagina 327

Cetrioli in salsa veneziana

cucina

Pagina 328

Il talismano della felicità

293474

Boni, Ada 1 occorrenze

Fegato alla veneziana.

cucina

Pagina 275

Il vero re dei cucinieri

295351

Belloni, Georges 3 occorrenze

96. Salsa alla veneziana.

cucina

Pagina 066

342. Rognone alla veneziana.

cucina

Pagina 157

447. Ostriche alla veneziana.

cucina

Pagina 195

L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa

299828

Guerrini, Olindo 2 occorrenze

Lesso alla veneziana.

cucina

Pagina 089

Lesso alla veneziana

cucina

Pagina 340

La cucina di famiglia

300989

2 occorrenze

42. - Senapa alla veneziana.

cucina

Pagina 024

377. - Luccio alla veneziana.

cucina

Pagina 132

La cucina italiana della resistenza

305824

Zamarra, Emilia 4 occorrenze

27. SPAGHETTI ALLA SALSA DI ACCIUGHE (« BIGOLI ALLA VENEZIANA »)

cucina

Pagina 055

57. SARDELLE IN « SAOR » ALLA VENEZIANA

cucina

Pagina 105

62. CREMA DI BACCALÀ ALLA VENEZIANA

cucina

Pagina 113

185. CREMA FRITTA ALLA VENEZIANA

cucina

Pagina 329

La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare

306410

Bassi, Leopoldo 1 occorrenze

124. Mostarda fina alla veneziana

cucina

Pagina 082

La regina delle cuoche

308332

Prof. Leyrer 2 occorrenze

251. - Ostriche alla veneziana.

cucina

Pagina 100

385. - Tordi alla veneziana.

cucina

Pagina 144

Manuale di cucina

315105

Prato, Katharina 1 occorrenze

Alla veneziana. Si fa ingiallire abbondante quantità di cipolla trita nell’olio ben caldo, aggiungendovi il fegato tagliato a pezzettini, cuocendolo

cucina

Pagina 276

Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia

319437

Lazzari Turco, Giulia 9 occorrenze

30. Spaghetti o maccheroni alla veneziana. — Cotti che siano e bene scolati, metteteli in una scodella, condendoli a strati con pezzetti

cucina

Pagina 121

50. Crema fritta alla veneziana.

cucina

Pagina 176

Fegato alla veneziana. Soffriggete un pezzo di burro con 2 cipollette trite finissime e un cucchiaio di prezzemolo, diluite con 2-3 cucchiai di brodo

cucina

Pagina 274

26. Dolce fatto con una „ veneziana" (brioche). — Fate un'incisione circolare nella parte superiore d'una veneziana, e mediante un cucchiaino

cucina

Pagina 493

3. Crema alla veneziana in ghiaccio con biscotti.

cucina

Pagina 536

2. Dolce semplice di pane e panna montata alla veneziana. — Disponete in un piatto tondo delle fette di pane bianco, bagnatele col latte

cucina

Pagina 540

volete farla alla veneziana, delle frutta confettate.

cucina

Pagina 577

47. Fagottini alla veneziana. — Mettete sulla spianatoja 100 gr. di farina, 30 gr. di burro, gr. 20 di zucchero e incorporatevi 2-3 rossi d'uovo.

cucina

Pagina 670

51. Croccante alla veneziana. — Mandorle mondate, intere, bene disseccate al forno, gr. 100, pinoli gr. 100, nocciole mondate intere gr.

cucina

Pagina 701

Nuovo cuoco milanese economico

327117

Luraschi, Giovanni Felice 1 occorrenze

Rognone d'Agnello alla Veneziana.

cucina

Pagina 158

Ricette di Petronilla

332403

Moretti Foggia Della Rovere, Amalia 1 occorrenze

veneziana », che, per me e per tutte voi, con veneta cortesia, me ne ha mandata la ricetta complicata.

cucina

Pagina 245