renderle frolle, e infilzerete ognuna da un lato con uno stecco, affinchè, facendo questo le veci dell’osso mancante, possa servire per prenderle, colle
cucina
Pagina 147
e rialzandoli in mezzo a cupola, così da simulare il petto mancante della gallina. Lisciate i maccheroni con una lama di coltello, e poi su questi
cucina
Pagina 261
renderle frolle, e infilzerete ognuna da un lato con uno stuzzicadenti, perchè, facendo questo le veci dell'osso mancante, possa servire per prenderle
cucina
Pagina 118
4) «Perdendo una ruota»: quattro tordi arrostiti con molto ginepro e salvia, uno con una testa mancante, avvolti e appallottolati in una fetta di
cucina
Pagina 172
braciuola sulla quale la distenderete, ritagliandola dove sopravanza e collocando i ritagli dove essa è mancante. Fatto questo, arrocchiate la braciuola
cucina
Pagina 157
bruciante. Il cono dev'essere un po' mancante da una parte, perchè lo storto esca bene.
cucina
Pagina 682
osserverà quanto si è detto per la geladina di maraschino come sopra al n. 90, se è mancante di colore coloritela coll’amaranto.
cucina
Pagina 317
mancante di colore unitevi un poco di amarante e servitele.
cucina
Pagina 516
Accademia della crusca
