dapprincipio si chiamavano tartuffoli. Nella Germania s'introdusse nel 1710 e dovunque nel 1772 era coltivato negli orti botanici e nei giardini come pianta di
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A sera: una tazza di latte con un poco di pane bianco. Se il latte dapprincipio provoca spurgo o diarrea, vi si aggiunga un poco di polvere di
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Dapprincipio si deve fare grandissimo uso di bevande e scarso invece di cibi, quelli pure conditi di cipolla, aglio, carote, crauti, asparagi
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di cipolla, foglie di lauro, granelli di pepe e tanto aceto ed acqua o brodo, che la carne dapprincipio sia quasi coperta. Al momento d’imbandire si
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Accademia della crusca
