698. Trote fritte. — Si squamano, si vuotano, si lavano le cosidette trotelle. Si asciugano, si infarinano e si friggono, come gli altri pesci
cucina
Pagina 400
698. Gelatina di ribes.
cucina
Pagina 339
698. Acqua spiritosa di menta peperita.
cucina
Pagina 319